Folge #94: Revolution Lektinfrei / Das Ziel - mit Starduo Karin & Tobias Stumpfl

00:00:05: Grüß euch und herzlich willkommen bei Frischfleisch und Natursekt.

00:00:09: Die kolonärische Freakshow mit Andy Hauser... ...und

00:00:12: Andy

00:00:13: Stürmer!

00:00:14: Und

00:00:14: los geht's!

00:00:27: Einen wunderschönen guten Abend, und neues Glück, neue Woche oder neue Woche, neues Glück?

00:00:32: Wie heißt das dann?

00:00:33: Heute haben wir bei der zweiten Folge von ganz, ganz spannenden Gäste.

00:00:38: Unsere Star-Gäste sind ihr selber Podcaster Kochbuchatoren Ja, ich glaube wir werden da einiges nunmehr aufdröseln.

00:00:47: wieder mein Kollege nach Hause an die dir was neben mir sitzt.

00:00:51: Und dass

00:00:51: dich drin sind und

00:00:53: mir ist noch etwas hängen geblieben weil der Tobias ja Pilot ist praktisch und Piloten ist ja nichts verboten.

00:00:58: das ist glaube ich heute... Das wird

00:01:00: heiz und du sagst

00:01:01: sicherlich... Da sagt

00:01:02: man so aber die österreichische Luftfahrtbehörde sieht das anders

00:01:06: aus.

00:01:06: Das E-Flitz ist halt ein bisschen eng stürmig wahrscheinlich.

00:01:11: Aber wir haben ja schon mal vorgeaft.

00:01:12: nochmal Der Heimeil.

00:01:14: Klapp!

00:01:16: Aber vielleicht kommen wir auf die Sandwecke?

00:01:18: Das ist vielleicht eine andere Geschichte, das steht auf einem anderen Blattpapier.

00:01:23: Andi was tut ihr bei dir?

00:01:24: Jetzt hören wir.

00:01:24: Herzlich willkommen auch von mir diese Woche.

00:01:28: Ja es ist dynamisch momentan, es ist viel los.

00:01:32: Es ist auch

00:01:33: in der Arbeit viel los, was ich gut finde.

00:01:36: Wir haben wirklich wieder genug Arbeit momentan und es gefällt mich.

00:01:39: Also ein leichtes Bergauf in der Wirtschaft ist zum Spieren.

00:01:45: Es sind Fühlkunden, die ja jetzt wieder drüber nachdenken zu investieren was ich gut finde.

00:01:50: Vielleicht nicht in dem Maßstab wie vor zwei drei vier Jahren aber sagen wir mal wieder in einem zumindest fuchts bis siebzuprozentigen Maßstaben.

00:01:57: also es bewegt sich wieder was, es beweckt sich nicht so viel, aber es beweagt sich da was.

00:02:01: Also das Licht

00:02:01: am Ende des Tunnels ein bisschen.

00:02:03: Ja

00:02:03: und das ist kein Zug!

00:02:10: Ja, wenn du das Flieger im Tunnel bist dann ist es

00:02:12: sehr schwierig.

00:02:14: Also liebe Grüße auch von mir!

00:02:16: Heute wird's richtig geil.

00:02:18: aber ich würde sagen, lieber Herr Stürmer...

00:02:21: Es ist die Folge zwei von dem wir mal letzte Woche nachgefahren haben was wir wirklich schon sehr interessant gefunden haben und wir sind ja noch die Hauptfrage schuldiger eigentlich über das was wir reden.

00:02:31: Aber zu dem kommen wir später gleich Wieder mal später.

00:02:37: Es gibt ja noch einiges bei uns zu berichten, wieder einmal.

00:02:40: Wir haben ja ... Wann der Podcast rauszukommt ist an diesem Wochenende das wunderbare Transsekti-Jahresfest oder Jahresgangsjahresverkostung.

00:02:49: Der Mai von May wird die Tore öffnen und alles gleich kosten lassen.

00:02:55: Also vor den ganzen Jahren ging es wird eine ganz extreme Neuheit geben.

00:02:58: also eigentlich kann man sagen Heilad ist vielleicht nicht für jeden, aber du präsentierst sie erst einmal den Alkoholfreien?

00:03:05: Also der was auch Alkohlfreie hast.

00:03:07: Der heißt ganz einfach Trans-Eco-Alkoholfreie!

00:03:09: Wir sind sehr kreativ gewesen mit dem Namen.

00:03:11: Aber ich hab dann siebzehn Mal überlegt und dann habe ich gesagt scheiß drauf weil das ist unseres und es ist alkoholfrei.

00:03:17: Ja das wäre cool, weil du hast dir schon... Probieren dürfen oder weißt du?

00:03:22: Ja, ich ... Du

00:03:23: hast da eine Vorversion.

00:03:25: Vorversion

00:03:26: und probieren dürfen, genau!

00:03:27: Und dann machst du das T-Ausdruck aber da wollen wir gar nicht dafür

00:03:29: erzählen.

00:03:30: Das

00:03:30: bin wirklich spannend.

00:03:31: Begleit, also du machst neun verschiedene ...

00:03:35: Transsecking.

00:03:36: Transseckis

00:03:37: lassst du verkosten und dazu kommen natürlich ganz spannende Leute auch bekannt davon so leidlich für dir mehr oder weniger Spätzeln der Franz Fritz

00:03:46: Ja,

00:03:47: den kenne ich natürlich auch

00:03:48: in Frieds.

00:03:51: Und die Bediener natürlich nicht zu vergessen!

00:03:54: Gute Säle und die zwei werden natürlich wieder richtig geile Schweine rein mitnehmen.

00:03:59: Dann

00:03:59: gibt es zur Begleitung von Bartek Hartmann.

00:04:03: Gibt sie eine super Käse?

00:04:05: Richtig gute Käse.

00:04:05: Der wird auch wieder was Geiles mitnehmen, natürlich für mich gibt's meine dreite Tasche.

00:04:13: Food-Pairings dazu machen, ist vorab mir noch nicht.

00:04:15: Es gibt eine breitfreie Plätze und ich wusste mal letzte Woche schon gesagt es gibt Freitagsamstag, die schon komplett raus reserviert.

00:04:20: Wir stehen jetzt einen Tag davor.

00:04:21: ob's da noch was gibt?

00:04:22: Ja es ist Freitag Samstag Abend das ausreserviert aber am Nachmittag waren zumindest bis Vorbereitag nur plötzefrei wenn ihr ein Kutt noch an den Platz bracht bitte schreibt es mal oder schauts nach auf www.transecho.at.

00:04:35: Da haben wir noch einen zweiten Event.

00:04:39: Genau, so viel zu dem.

00:04:39: und dann am Zweiundzwanzigsten Juni, das ist ein Montag gerade für die Gastro, dass die Gastroläute, weil der Mondtag ist einmal das berühmte Gastrotag

00:04:48: oder für Friseur?

00:04:49: Oder für Frisia ja!

00:04:50: Oder innen.

00:04:52: Dann muss man chendern was es gibt.

00:04:53: wenn ich... Das muss es sein, da bin echt kein Freund davon aber es gibt so wenige Frisettenfriseure.

00:05:03: Also Niveau, also MS-Niveau wir singen.

00:05:06: Ja ja ist ja nicht zu lange.

00:05:08: Unsere... unsere höhere Kennern und Sächer.

00:05:10: Wir haben am zweitzwanzigsten eine ganz spannende Geschichte!

00:05:12: Wir haben auch die hundelste Folge was wir dann drehen werden.

00:05:15: Wir werden uns ein bisschen anders machen das mal, wir werden unser Setup aufbauen um nachmittag die Podcasts abdrehen mit superspannenden Gäste und ab siebzehn Uhr geht's dann los.

00:05:22: da kennt sich genau an der gleichen Adresse anmöden was da Andy Chester gesagt hat.

00:05:27: Wir wären dann ab sieben Uhr in einer kleinen Skate together machen Gäste, Podcast-Gäste einladen, die nehmen eine neue Produkte mit.

00:05:35: Ich hab's letztens schon gesagt, wenn ihr irgendwas habt für das was berühmt seid, ihr macht z.B.

00:05:39: den besten Tieren dann nehmt sie ihn bitte ... Nein, da haben wir einen Emil ... Da

00:05:42: hast du den

00:05:42: Emil ja gesagt!

00:05:45: Also ich kenn's mal sehr, ist nicht gut?

00:05:47: Dann nehmts es einfach mit und start' gefreien.

00:05:49: Wenn's kommt, das ist ein bisschen zusammenkommen an Oli van Etzen, dann lernt sich die Leute einmal in live kommen.

00:05:54: Live-Kenner... Wenn

00:05:55: Sie live kommen, ist auch nicht schlecht.

00:05:58: Wir können die

00:05:59: live kommen ja.

00:06:00: Das ist doch

00:06:00: nicht ... Das ist dann im Presshaus.

00:06:02: Das ist längst nicht mehr bei uns präsent, das ist längs nicht mehr von den Sparmen.

00:06:07: Schmähone!

00:06:08: Im Zwarer.

00:06:08: zwanzigsten Juni Montag.

00:06:10: nehmt sich Zeit, es wird sicher sehr lustig.

00:06:12: Wer ein anderes Herfabrik kennt weiß, dass man da supergeile Feste feiern kann.

00:06:15: Rads haben natürlich mit der Achse gekommen oder das Beste am nächsten Tag freie Nämmer?

00:06:20: Genau.

00:06:21: Wir haben einen Anliegen...

00:06:22: Das ist das Wort zum Montag wenn

00:06:23: du sagst.

00:06:25: Aber ich würde sagen jetzt sparen wir euch niemals länger auf die Folge.

00:06:28: Jetzt kommen wir zu.

00:06:29: Ja neut, also die Leute, die die erste Folge noch nicht gehört haben.

00:06:33: Ich hört's jetzt auf und huere sich gleich mit der ersten Folge her.

00:06:36: Warum?

00:06:37: Weil der Weg sozusagen für das was wir jetzt auflösen werden in der ersten Episode wirklich sehr ausgeblich beschrieben.

00:06:43: Und jetzt geht es zum Thema.

00:06:44: wirklich Was

00:06:45: ist

00:06:46: Lektin?

00:06:47: Freie Ernährung, was ist Lekdien?

00:06:49: Wie funktioniert das?

00:06:50: Was sind die Mythen?

00:06:51: Was ist die Realität?

00:06:52: Was hat die Lösung?

00:06:54: Ja oder genau was sind die Ansätze, die sie gefunden haben?

00:06:56: Und da würde ich jetzt nochmal sagen

00:07:00: Karin und Carina ... Ah, Karin.

00:07:05: Karin oder Carina?

00:07:08: Ja, wir haben

00:07:10: uns noch genommen!

00:07:10: Halt mal primieren, ich habe noch genau ... Oh ist's gut, Karine und Karina cleansen, oder wie?

00:07:15: Also Tobias

00:07:17: und ...

00:07:18: Genau.

00:07:18: also jetzt möchte ich euch gleich mal fragen das ist die wichtigste Frage was ist denn überhaupt Lektin?

00:07:26: Tobias bitte.

00:07:27: Bitte Tobias leg los

00:07:28: Ein Lektinn.

00:07:30: Lektin ist eigentlich ein Kunstbegriff, der aus dem lateinischen Zusammengesetz des Lektins heißt da nur so viel wie anhaften.

00:07:38: Und Lektiner sind ubi-quitär.

00:07:40: also wie man es so schnell sagt gibt Zürre.

00:07:43: Gibt Lektine im menschlichen Körper?

00:07:44: Gibt lektinen in Tieren?

00:07:46: Gipt lektina im Pflanzen überall?

00:07:48: Wenn wir jetzt von Lektinen im Sinne von Ernährung bzw.

00:07:52: Erkrankungen sprechen dann meinen wir die Lektine die eben chronisch entzündliche Erkranke im menschenlichen Körper auslösen.

00:07:59: und Dann kannst du eigentlich du.

00:08:04: Das ist wieder

00:08:04: begonnen auf das Freiwischer.

00:08:07: Übrigens, man muss einmal sagen wir sind heute praktisch die erste Schreckstrecke.

00:08:10: Zweite Mal wo wir zu viert mit vier Mikros da sitzen.

00:08:12: es ist auch eine Premiere.

00:08:14: ich hoffe...

00:08:15: Ich hoffend dich technet's danach auf.

00:08:17: ne?

00:08:19: Vielleicht

00:08:21: bist Du

00:08:22: uns nicht geschickt!

00:08:24: Hätten wir auch schon ein, zwei mal an.

00:08:27: Also diese anhaftende Stoffe Okay.

00:08:30: Genau, also die Lektine sind quasi von ... Die wir jetzt reden, sind die Fressgifte einer Pflanze.

00:08:40: Wo sind jetzt... Also es gibt heute Pflanzen, die verteidigen sie mechanisch.

00:08:44: Die haben zum Beispiel ganz dicke Schale wie Kokosnuss

00:08:47: z.B.,

00:08:49: oder Sie haben Dornen.

00:08:51: Also die haben keine Lektien drinnen, die ja schon alle haben oder dornen Und manche eben verteidigen sich chemisch und das sind halt die Lektine.

00:09:00: Und diese Lektinen hast du dir jetzt gesagt, was sie machen da?

00:09:04: Nein!

00:09:05: Kann ich aber gerne...

00:09:06: Der Ping-Hawk,

00:09:08: heute machen wir Folgen aus Ping-Ping.

00:09:09: Aber jetzt muss ich vorhin nochmal zu treffen.

00:09:11: Es gibt ja vielleicht Leute, die so eine Folge eingestehen und es geht um das, dass bei Tobias du hast du im Jahr zum Jahr zwei tausend achtzehnt, zwei taunzehn, siebzehn.

00:09:19: Hast du du Morbus Komdi genustiziert glaube ich?

00:09:22: Und das mit den ersten Folgen haben wir uns ein bisschen aufgetröstelt und du bist auf die Suche gegangen nach Heilung.

00:09:27: Nicht noch Symptombehandlung,

00:09:28: sondern wird wieder gesund werden.

00:09:30: Genau, wenn es Symptome hat, dann drückt man sie an und wird wieder gesandt werden.

00:09:33: Und für das sind wir jetzt letzte Woche schon da gewesen.

00:09:35: Hörst Sie bitte nochmal?

00:09:36: Mehlinteressant!

00:09:37: Und die Frage... Die Kerne gewinnt.

00:09:39: Da sehen Sie aber was Sand legt innen.

00:09:41: Das haben wir noch schuldig geblieben.

00:09:42: Aber zu dem kommen nicht nur dass man Nur mein Exkurs machen, nicht dass wir Lektinen aufwachen und keiner weiß warum.

00:09:46: Genau jetzt

00:09:46: haben wir die erste Frage gemacht oder was sind Lektine?

00:09:51: Und jetzt essen wir quasi diese Tomate oder was auch immer.

00:09:55: Wir bleiben mal bei der Tomate.

00:09:56: Was macht ihr dann im Körper?

00:09:58: Du darfst vielleicht noch erklären wo sind denn überall so ... Also wenn man von Lektien ... Wo

00:10:03: sind Lekdiene drinnen, die halt da im menschlichen Körper ein Problem machen können?

00:10:09: Bei achtzig Prozent übrigens!

00:10:12: Also, ob achtzig Prozent der Menschheit machen Lektine ein Problem.

00:10:17: Die sind drinnen in Nachtschattengewächse, Getreide, Seudo-Getreide und Hülsenfrüchte.

00:10:26: Nachtschattengewechsel.

00:10:27: kann man das etwas weiter aufdröseln noch?

00:10:28: Natürlich!

00:10:29: Zum Beispiel die Tomaten, Oberschienen, Kartoffeln,

00:10:34: Zucchini, Gurken, Paprika, Chili...

00:10:37: Also alles was bei mir ... Ja,

00:10:39: genau.

00:10:39: Was so gut wächst im

00:10:47: Garten?

00:10:48: Die Pflanzen sind ja bei uns eigentlich nicht heimisch und es ist auch

00:10:56: so...

00:10:57: Da sind schon immer!

00:11:01: Die sind bei uns nicht heimisch und diese Lektin-Sensitivität, wenn man es so nennen kann ist ja auf der Nordhalbkugel viel mehr als auf der Südhalbkugeln.

00:11:14: Wie du sagst das, was sie da sagen in der Entstrahlung oder?

00:11:16: Naja die zum Beispiel Automaten oder so, die kommen ja... aus Südamerika, wenn man das da stört.

00:11:24: Ja,

00:11:24: aber die früher dort auch nicht gegessen worden sind.

00:11:25: Aber die Kartoffeln zum Beispiel haben es früher in Südamelka scharf gegessen und die vertragen sie aber bei uns vertragt.

00:11:30: Also Menschen aus Südamerika vertragen Lektine viel besser wie Menschen aus Nordamerikas.

00:11:35: Kartoffelen

00:11:36: und Tomaten sind ja von den Seefahrern im Mittelalter als Zierpflanzen nach Europa gebracht worden und die sind bei unseren hunderte Jauers als Tierpflanzen in Vorgärten

00:11:46: geschworen.

00:11:50: Die

00:11:52: Erde für ein Kriegsthema

00:11:54: eigentlich.

00:11:55: Da hat man schnell viel Leidversorgung hin.

00:11:59: Das ist eigentlich ein Kriegsthema, dass wir die...

00:12:07: Und Schädlingsresistenten!

00:12:08: Das ist nicht mehr was, wenn man sich anschaut wie der Mensch sesshaft geworden ist, also aufgehörig zum Jagen?

00:12:16: und darauf kommen, dass man kann Pflanzen vermehren.

00:12:19: Man kann diese Pflanzen essen, wo sich eigentlich die Wurzel alles übelst ist, wenn man so will.

00:12:25: Und da ist auch natürlich draufgekommen, dass bestimmte Pflanzen sie besser vermieren lassen, weil es schädlingsresistenter sind.

00:12:32: und das waren logischerweise die legdienhaltigsten Pflanzen gewesen weil man freht jetzt noch keine Bestizide.

00:12:37: und was es sich über das geben, mit dem man die Pflanzen jetzt einen Pflanzenschutz schützen hat, Kinder.

00:12:43: Das ist lieber das Marketing!

00:12:48: Und deswegen haben wir jetzt quasi die Pflanzen genommen mit integrierten Pflancenschutzes und das waren natürlich die lektinhaltigsten also intuitiv.

00:12:56: Aber das bedeutet eigentlich tatsächlich... ...die Pflanzen, die sie selbst am besten schützen können, haben am meisten von diesem Stoff drinnen?

00:13:05: Es ist eigentlich blöd, weil es sind genau die, die natürlich jetzt überblieben sind.

00:13:09: Ja, genau!

00:13:10: Aber das kann da ein bisschen an Monsanto-Werbung werden

00:13:15: also... Jetzt heißt er Bayer?

00:13:16: Ah, Bayer ja, natürlich.

00:13:18: Das ist ja viel besser.

00:13:20: Also das

00:13:21: heisst,

00:13:22: Adria machen Mechanismus gegen Fressfeinde.

00:13:25: Also net Prämie gegen uns Menschen sondern geht um Schädlinge gegen Bild selber sein.

00:13:32: Es gibt Lektine, Ist, folgt man auch noch nicht so großen Mengen Toton.

00:13:39: Also bestimmte Bonerelektinen

00:13:40: z.B.,

00:13:41: wenn man rohe Bohnen ist, stirbt man bei diese Bonerelekthine also eben durch dieses Anhaften, die verkleben.

00:13:46: die Eretozyten, die roten Blutkörperchen können sonst keinen Sauerstofftransport mehr durchführen und man ist tatsächlich in einer relativ kurzen Zeit tot.

00:13:55: Rue Kartoffel isst man auch nicht?

00:13:57: Genau, aber das Problem ist ... Das war's mal.

00:14:00: Da ist der Mensch relativ schnell draufgekommen.

00:14:03: Aber womit sie halt weniger beschäftigen ist, was passiert?

00:14:06: Weil ich kann natürlich durch Kochen, Einweichen fermentieren wie auch immer keine Lektien gehalten bei ganz vielen Pflanzen reduzieren und dann sind es ja nicht mehr akut tödlich.

00:14:17: Aber was passiert, da waren die geringe Menge über die Tage, die Wochen, die Monate, die Jahre, Jahrzehnte.

00:14:23: Es

00:14:23: geht ja um dies.

00:14:24: wir essen Lektine drei bis fünf mal am Tag zu jeder Mahlzeit.

00:14:32: Und immer macht es das, ja?

00:14:36: Die Zubereitungsorten haben sich ein bisschen verändert.

00:14:39: Früher hat man nur einen Druckkochtopf genommen, den nimmt man heute nicht mehr, weil es muss ein bisschen schneller gehen.

00:14:45: und der Druckkoch-Topf macht zum Beispiel viele der Lektinen unschuldig!

00:14:51: Er macht zwar nur...

00:14:53: Das ist ja unter hohem Druck mit viel Temperatur.

00:14:58: Es geht um die Temperaturen, also bestimmte Lektien sind Temperaturempfindig.

00:15:02: Die denaturieren aber an einem bestimmten Temperatur und entfalten da eine Wirkung praktisch nicht mehr.

00:15:07: Um im Kilomat kriege ich Hechereidemperatur zusammen, also im Kilomaten marken wir einen Druckkochtopf, krieg ich Hecheridempertur zusammen wie ...

00:15:15: Das war eigentlich gar nicht

00:15:18: so schlecht.

00:15:19: Total

00:15:20: paradox!

00:15:22: Heutzutage gibt es Pasta-glutenfreie Nudeln, die aus Bohnen, Erbsen oder Sülzenfrüchten gemacht sind.

00:15:33: und die tu ich dann aber nicht, Druck kochen und eindecken, sondern die werden vielleicht...

00:15:38: Fünf Minuten alt in der Koche.

00:15:41: Und da ist dann Zuckermann.

00:15:45: Warnst du das jetzt?

00:15:46: Also früher, wie gesagt, die Zubereitungsorten waren halt auch noch ein bisschen... wo man die Lektine ein bissel reduzieren hat, Kinder und jetzt ist es halt weg und wir essen!

00:15:58: Ich kann mich nicht erinnern dass ich über das Kind so viele Tomaten gessen habe, ob wir hier zu da gessen werden.

00:16:04: Aber

00:16:04: du hast uns unbewusst, dass es reduziert Die Lektinen, wer das?

00:16:07: Unbewusst.

00:16:09: Wobei,

00:16:10: aber so Bohnen und

00:16:11: so...

00:16:12: Normalerweise wird die Diomaten am meisten Kinder antrainiert.

00:16:16: Ach, der ist wie Apfel.

00:16:18: Der hat mich geliebt.

00:16:19: Aber

00:16:20: immer schon!

00:16:21: Das ist

00:16:21: die Frage.

00:16:22: Es gibt ganz

00:16:22: viele Kinder, die keinen kleinen Ausschlag haben um einen Mund oder ein Satomat essen.

00:16:25: Das sind ... Nein.

00:16:28: Jeder wieder was gesagt.

00:16:30: Ja, das hast

00:16:33: du jetzt wirklich aus.

00:16:35: Aber darf ich gleich mal fragen, gibt es freizuglingig eine Liste wie viel von diesem Lektin im Rohzustand in einer Frucht drinnen ist?

00:16:49: Es gibt

00:16:51: ein Lektinn, sondern es gibt hundert der Lektine und man kann jetzt quasi den Gesamt-Lektien-Gehalt quantifizieren für Lebensmittel.

00:17:03: Das gibt's nicht flächendeckend und nicht standardisiert.

00:17:06: Aber gibt es eine Ortliste, wo man an Zugriff hat und sagt okay das sind die zehn schlimmsten legdienhaltigen

00:17:13: Lebensmittel

00:17:15: von dem was ich fernhalten muss?

00:17:16: Oder

00:17:17: schön fern halten, die in dieser Ort der Ernährung eigentlich schlecht sein.

00:17:21: Wir haben ein Lebensmittelliste!

00:17:24: Wir haben auch Dusentonslisten.

00:17:26: auf unserer Homepage kann man sie dir anfordern.

00:17:28: Aber dann fangen wir gleich mal mit den Dusen an.

00:17:30: Sagt sich gerne meine Homepage?

00:17:32: Ja genau, Homepage.

00:17:33: Tobiopunkt.at?

00:17:35: To-bio!

00:17:36: Du weißt

00:17:37: natürlich alles von hinten, schatz ihn schon uns nach...

00:17:40: Ich würde wirklich sagen für mich einfach weil ich bin ein Mensch der das gerne einfach mag.

00:17:46: Aber ich fahre mir gleich mal an mit den Donuts.

00:17:49: also was sind die zehn schlechtesten?

00:17:51: oder da wo am höchsten Konzentration ist aus eurer Sicht

00:17:54: Mit zehn

00:17:56: schlechtes.

00:17:56: Ich weiß, das ist ein bisschen zu viel.

00:17:58: Aber wenn ich jetzt aufzählen würde, was sagt's?

00:18:00: Das sind so ... Ja

00:18:01: es geht gar nicht um die Konzentration sondern es geht eigentlich um das wo reagieren die meisten Menschen

00:18:06: drauf.

00:18:06: Dann machen wir's so.

00:18:07: also wo sind die höchsten Reaktionen?

00:18:09: Das ist auf jeden Fall mal die Tomaten.

00:18:11: bei den Bohnen wissen sie auch die meisten.

00:18:13: Die Tomaten dürfen wir zwei.

00:18:15: Bohnend eigentlich auch.

00:18:16: Die Bohnenden,

00:18:17: ja aber

00:18:18: ...

00:18:20: Die Bohnen ist ja auch so, dass die Leute dann sagen, naja, die Bohne muss dich wohnen.

00:18:25: Am Anfang jedes Bündchen ein Töntchen und dann gehen wir uns auf einmal so quasi, so heißt sie immer.

00:18:33: Aber das ist nicht normal, dass der Körper so viel Gas produziert oder dass man da aufgebläht ist.

00:18:38: Also Reaktion

00:18:39: praktisch?

00:18:39: Nicht normal, genau!

00:18:41: Das sind die Bohnen Getreide wie Smasher, also das bekannteste Lektines Gluten.

00:18:48: Und dass da auch schon viele Leute sagen, ähhh... Okay

00:18:51: Gluten

00:18:52: folgt auch schon in die Ecken.

00:18:53: Das heißt

00:18:53: ein Teilchen davon.

00:18:54: Gluten ist eine Protein, das besteht aus drei unterschiedlichen Lektinen also quasi ein Lektinkonglomerat, wenn man so will.

00:19:03: Und das ist das berühmteste Lektinn, das kennt jeder.

00:19:06: nur ganz viele Leute gerne dann her und sie glutenfrei ernähren und essen dann Messstärkeprodukte und Reisamplositionen.

00:19:15: Es ist

00:19:15: dann vom Regen in die Traufe

00:19:17: eigentlich.

00:19:17: Wie geht es weiter?

00:19:20: Ja, Getreide.

00:19:21: Das

00:19:22: sind so die Top drei.

00:19:24: Die Hülsefrüchte... Soja ist ganz wild, das ist ja quasi überall drinnen momentan.

00:19:41: Also das

00:19:41: war eine kleine Seidnot.

00:19:45: Das war in der ersten Folge getiesert dass in unserer Ernährungsphilosophie nicht nur mein Lekting gehalten geht.

00:19:50: also wir nennen es zwar die lektinfreie Ernährung aber wir haben mittlerweile auch Biochemische an ein paar andere Dinge am Schirm mit zum Beispiel Oaxalatke oder Auxalsäuergehalt oder für die Gehaltung von organischen Säuren.

00:20:02: Aber dann immer zum Beispiel die fett-säure Thematik, das heißt welche Fette, Submessen, Befühe und so weiter und so fort... Und dann haben wir natürlich auch so Themen wie die Hormon...

00:20:18: Wir haben

00:20:20: gar technische Probleme dazu lösen!

00:20:23: Und wir haben z.B.

00:20:24: am Schirm das bestimmte Lebensmittel mit so Flavonoiden oder Polyphenolen und anderen Phenolen einen Einfluss nehmen auf den Hormonsstoffwechsel im Körper.

00:20:34: Und das ist jetzt die Zeit noch, der Tofu- und auch im Übrigen andere Lebensmittel wie z.B.

00:20:40: die Cornflakes und das Birchermüsli wurden ursprünglich entwickelt um...

00:20:46: Ja genau!

00:20:46: ...und

00:20:47: ein

00:20:48: Sexdrive.

00:20:49: Ja ja,

00:20:50: das ist aber das

00:20:53: Liste, was wir hier nennen.

00:20:54: Also der Tofu ist für buddhistische Klöster, dass die Mönche dort richtig stolz sind.

00:20:58: Antischorf

00:20:59: aus die Cornflakes!

00:21:00: Ich

00:21:02: heiße

00:21:04: Cornflicks und diese Zereale.

00:21:06: Aber dann frage ich mich...

00:21:09: Warum ich denn eigentlich nur die ganze Zeit auf drei, vier Sommernandup?

00:21:14: Also

00:21:14: nicht das am Seitenstehender schlafen.

00:21:18: Ich habe jetzt ein Satz nicht vergessen.

00:21:22: Es gibt ja nur andere Enflussgrößen auf das Ganze, also...

00:21:25: Aber ich hab ja gehört, dass ich mir auch lange nicht glaubt und dann hab' ich's immer googleden gesagt.

00:21:29: Das ist für mich schon so eine Verschwörung.

00:21:31: Also ich bin ja auch ein Lohdträger, aber mal so wie er.

00:21:37: Aber das dass man da ... Was erfindet es mir denn?

00:21:39: Dass man den Mon halt motiviert.

00:21:40: Das war religiös.

00:21:42: Das waren halt diese sieben Tage Adventisten oder was?

00:21:45: Man hat ja das Buch aus Taglesens auch spannende

00:21:47: Geschichte.

00:21:48: Absolut!

00:21:49: Wie geht's weiter?

00:21:49: Was ist noch, was sagst du, das ist eher noch auf der problematischeren Seite?

00:21:56: Gibt es noch andere Gemüsesorten?

00:21:58: Eher wasserlastige, also wie Gurken und Zucchini sind

00:22:03: die?

00:22:06: Solot

00:22:07: geht eigentlich auch jeder.

00:22:08: Also

00:22:09: der grüne

00:22:10: Salat, Rucola...

00:22:13: Das

00:22:14: ist ja etwas, das sehr spannend ist.

00:22:17: Wenn man sie regional wirklich regional und saisonal ernährt hat man fast keine Lektine drin.

00:22:25: Meinst du, wenn da gerade solche Sachen sind?

00:22:27: Ja genau.

00:22:27: Grad Gädels,

00:22:29: Rüben und

00:22:30: heimische Platzen!

00:22:31: Das ist leider nicht...

00:22:32: Aber

00:22:33: es sind auch heimischen Platzen?

00:22:34: Ja man, das ist ja nicht nur der Apfelheimisch weil der Apfel ist ja aus China gekommen also es ist ein bisschen

00:22:38: schwer zu sehen.

00:22:39: Also das müssen wir schon ein bißchen genauer

00:22:43: sein, gell?

00:22:44: Wir haben mal letzte Woche die Folge gehabt und wie unsere Zuhörer wissen, dann habe ich mir produziert einen Erlebensmittel als ich handele mit dem, den habe ich produziert.

00:22:54: Wir beschäftigen sie auch mit dem.

00:22:55: Und wie wir in den letzten Folgen schon gehört haben, die Peilfasten probiert und dann habe ich gar eine Nährung probiert.

00:23:00: Also Bircher gelesen darüber, weil es mich wirklich interessiert!

00:23:02: Du kommst ein allweinstextreme... ...und da kommt's immer in einer These, die hab' ich noch gar nicht gehört.

00:23:08: Da sind wieder viele Sachen was wegfallen, was ich sehr gerne is'.

00:23:12: Es ist schon schwierig glaube für einen Konsumentenherz.

00:23:15: durch den ganzen Lebensmittel und Wahnsinn, durch den Dschungel.

00:23:19: Dass er das richtig aussucht!

00:23:21: Ich glaube jedem der was seine Betriffte, die keine Probleme hat wird schon dahin ist und dahinten auch.

00:23:26: Aber siehe letzte Woche und jetzt muss man schon sagen es ist ja total einleuchten das ganze aber trotzdem dass der Mensch nur nicht nur in Angst lebt.

00:23:40: Was sind denn so die typischen Saga?

00:23:43: Ob Dreißgbezberge Oder ob vier ...

00:23:45: Das war bei mir

00:23:46: nicht

00:23:48: so.

00:23:48: Aber dann tut er halt mal hier etwas weh, das ist es nicht normal!

00:23:52: Also meinst du, ich bin da immer recht fertig hergenommen und das ist so wichtig?

00:23:55: Ja und

00:23:56: dann nehmen wir den Alterszucker, das is auch ganz lieb.

00:24:00: Darf ich noch schnell was fragen?

00:24:02: Du hast gesagt, Polyphenole... Ist Polyphenol jetzt was Schlechtes oder was Gutes?

00:24:12: Weil in meiner Wort war eine hohe Anzahl an Polyphenolen, zum Beispiel Molifemöl eher was Gutes.

00:24:18: Nein!

00:24:18: Da

00:24:18: kommt der

00:24:21: nächste Spoiler

00:24:22: jetzt geht's

00:24:24: nicht

00:24:25: mehr oder?

00:24:25: Nein, also... Alter, es geht dahin.

00:24:26: Du kannst schon geschaut haben.

00:24:27: Also Polyphenole per Definition sind einmal ... Es ist ein Wirkstoff-Klasse kann man sagen.

00:24:35: Also es ist eine pharmacologisch aktive Substanz.

00:24:38: Man, es ist zum Beispiel das, das habt's wahrscheinlich schon mal gesehen.

00:24:42: BPA also der Stoff in Kunststoff, der verbreit an verboten worden ist weil er halt so ein hormoneller Disruptor ist wie es so schön Neudeutsch heißt.

00:24:52: Wenn der Baby

00:24:52: spielt sehr gerne sowas

00:24:53: aus?

00:24:53: Ja genau, der auf keinen BPA mehr drinnen sein muss ist ein Phenol.

00:24:58: Aber nur weiss was ähnliches ist und was anders funktioniert muss ja nicht immer schlechtes sein.

00:25:04: Es ist halt, es hat ein Wirkstoff.

00:25:06: Und in der Welt der Pflanzen gibt's halt einfach wahnsinnig viele Wirkstoffe und die Kindern einen bestimmten Zweck erfüllen.

00:25:13: Die Frage ist halt ob das auf Dauer gut ist?

00:25:17: Also ich bin halt eher da dass sie sagt im Akutfall ja wenn er jetzt den akuten Körper einer bestimmte Richtung schubsen will dann schauen wir mal.

00:25:26: ansonsten kommt jetzt auch nicht auf die Idee dass sich jeden Tag Asperin nimmt oder Backe mäht oder so auch vertocht.

00:25:33: Ja, für den

00:25:34: ersten Tag da.

00:25:35: Das ist so wahnsinnig!

00:25:36: Statt zu mir jetzt mein Erstbedienz plus C auch noch schlägt?

00:25:38: Aber der hat uns inzwischen

00:25:41: lange gesehen auf Modikal.

00:25:42: Also Schlucken und Zieren ist wieder was anderes.

00:25:46: Zieren geht Schluckten nicht jeden Tag.

00:25:48: Hey aber mein erstbedienstes C-Story von England damit hast du gehört oder?

00:25:52: Die haben es auch.

00:25:53: Muss ich leider ein kurzen lustigen Exkurs... Ich war in London Und wenn ich auf die Nacht tatsächlich irgendwie, wenn der Tag extrem anstrengend war und ich verspannt bin oder was ich, wenn ich ein bisschen Koffe hab, dann habe ich mir halbs Asperin plus C mit ein bissel Vitamin dazu.

00:26:10: Das entspannt mein Körper und ich kann auch gut schlafen.

00:26:12: Also es ist wirklich für einen... Alter, ich denk mal Fuck!

00:26:16: Ich hab meine Asperine dahinter vergessen.

00:26:17: Oder vor dem Fliegen zum Beispiel um die Durchblutung ein bissell zu fördern.

00:26:21: Also statt der... Wie heißt das so schön?

00:26:23: Ambrose spritzen.

00:26:24: Ambrosse spritzeln.

00:26:24: Funktioniert wirklich gut.

00:26:25: So, euer IG in seinen Fucking Boots oder wie diese Läden in England hassen, was das so ... Wie bei uns ein ... Kein richtiges ... Es ist kein ... Es sind keine Protecken sondern es ist auch supermarkt wo du alles einfach draufhörenst.

00:26:43: So ich gehe da rein, ich find' das nicht.

00:26:45: Frag dein Hauera unten!

00:26:46: Ist eigener Bereich.

00:26:49: Wir nennen sich das Regalschlichter weil bessere Bezeichnungen für den Typen nicht.

00:26:55: Sag ich dir, wo finde ich's aus Berlin?

00:26:56: Ich sag dir, für was ich's brauche Sag ich, wo finde ich es?

00:27:02: als Berenn plus Zehmens geht bitte?

00:27:04: Die Brause.

00:27:05: Ja für was ist Brauch habe ich gesagt, ich will nicht diskutieren mit dir sondern hab gesagt, wo findest du denn das alles frei zugänglich?

00:27:11: Sagt mal einfach was is'.

00:27:12: Nein!

00:27:12: Ich hätte mir noch Pingen geschossen.

00:27:14: Genau

00:27:17: oder beruht mich ned, ich gebe mir einfach... ja wirklich.

00:27:21: Dann sagt er, nein, dann sagt man das jetzt nicht.

00:27:26: Und überhaupt darf ich das gar nicht mitnehmen, solange ich mir erklärt habe für was ich es brauche.

00:27:31: Ja zugegenlich!

00:27:32: Ich sage du kannst dich dahinter stehen ins Eck und mich jetzt echt anklatschen lassen weil da werde ich richtig heißen.

00:27:42: Das ist wie wenn ich sage ich darf keine Banane kaufen.

00:27:47: Auf jeden Fall hat dann ein Sicherheitshauberer gehört Wirklich?

00:27:54: Ohne Aspirin.

00:27:54: Und

00:27:54: dann haben

00:27:56: wir gedacht,

00:27:56: ich gehe nicht einmal in den Aspirinen

00:27:58: an.

00:27:59: Da war ich wirklich echt ein bisschen von der Suche.

00:28:02: Dann bin ich in seinem Mini-Supermarkt gleich daneben meine Gange und die hat das ganze Zeit davon stehen gehabt, was denn?

00:28:07: Ein einfacher Backelnummer.

00:28:10: Und da wollte ich schon fast umgehen.

00:28:11: Ich wollte sagen, so schaut's aus!

00:28:12: Echt?!

00:28:15: Ich habe ihn dann natürlich leider nicht gemacht aber das wäre ja schade.

00:28:17: im Nachhinein ist mein Übergsscheider.

00:28:23: Für Magen, also wie sagt eine sehr liebe Freundin von uns.

00:28:27: Sie ist für Magenblutungen verantwortlich und so weiter weil es extrem blutverdünnend ist, ein sehr speziellen Ecken.

00:28:36: Mir tut's nix!

00:28:38: Nur der Punkt ist, den man dann dacht, herrst!

00:28:42: Hinst du mal mehr Asperin anumadig machen?

00:28:45: Ok, also Polifenole

00:28:47: Nein, also man muss ja bewusst sein.

00:28:49: Aber

00:28:49: ich sitze Olivenmüll, was denn wir uns ein bisschen überbrechen haben?

00:28:52: Ist Oliwenmüll in dieser Lektienfreie Ernährung eher auf der Gurten oder eher auf den schlechten?

00:28:56: Auf der neutralen Seite.

00:28:57: Das reicht mal!

00:29:00: Ich bin schmitzter

00:29:01: da, weil wenn man bei

00:29:02: so Olihenmüll auch schlecht ist... ...ist er Kassadenöl, sondern es ist eigentlich eine Fruchtsauft.

00:29:07: Also das wird das Fruchtfleisch ausgerissen und nicht die Kerndeln.

00:29:10: Genau, genau.

00:29:11: Es wäre

00:29:11: falsch.

00:29:12: Und das ist ein einfacher Prozess.

00:29:13: Es wird einfach nur zusammengeatscht und dann kommt das oft aus.

00:29:16: und während ganz viele andere ... also vielleicht, weil du sagst oder eben Öle wie sind die einzuordnen?

00:29:23: Grundsätzlich Pflanzenöle sind eher

00:29:26: nicht.

00:29:27: Eher auf der Shitliste!

00:29:29: Also

00:29:30: es ist egal ob man sie hitzt oder nicht...

00:29:34: Aus unterschiedlichen Gründen.

00:29:35: Das hat sich schon mal dumm geredet dass ich allein nicht aus Bratöl vermenten darf.

00:29:39: Weil das halt leicht oxidiert und dann kriege ich da halt im Prinzip So was wie Transfett.

00:29:44: Aber als Olivenöl

00:29:45: darf man nicht auf die Kabel...

00:29:46: Aber auch wenn wir das Oliwenöl nicht erhitzen und schon gar nicht ein gehertertes, also quasi ein voroxidiertes Öl verwenden, dann hat es ja auch schon mal dumm geredet.

00:29:56: Also ich

00:29:56: wüsste jetzt keinen Freien von frittierlichen Sachen wahrscheinlich oder nicht?

00:29:58: Doch!

00:29:59: Frittieren unbedingt!

00:30:00: In

00:30:00: Rinderfett?!

00:30:02: In dem

00:30:02: richtigen Fett.

00:30:05: Rinderfett, Schweineschmuel oder Butter?

00:30:09: Oder

00:30:09: Kiwamas Ayurvedisch haben willst du?

00:30:12: Ja, also eine Entran...

00:30:14: Also wir sind ja wieder

00:30:16: fett

00:30:18: ohne... Die Milchpotene kennen bei einem erwachsenen Menschen auf dauernd jetzt nicht so viel.

00:30:21: Aber das heißt, wir reden wirklich von tierischen

00:30:25: Das böse Fett, genau.

00:30:28: Aber das ist bei

00:30:29: uns auf der Hitliste nicht auf der Shitliste.

00:30:31: Ja voll gut!

00:30:32: Wenn man sagt was wir so essen dann ist es ein bisschen irritierend weil wenn ich sage ist primär fett, tierisches Fett also das Böse des gesättigte Fetts, achtzehnt Prozent der Kalorien die zu mir nehmen ist fett.

00:30:45: Das ist meine primäre Nahrung.

00:30:47: Sagt

00:30:48: man da jetzt nicht an?

00:30:49: Ja das muss man nämlich... Wir gewüssten jetzt beim Videopodcast übersehen.

00:30:54: Ja, schaut nicht so aus wie der Fettfresser sondern eher wie die.

00:30:56: Von Fett wird man nicht fett außer von Pflanzenölen.

00:30:59: also weil Pflanzen-Öle also vor allem die Linolsäure.

00:31:02: die in den bei uns üblichen Pflanzenöl also so Sonneblumenöl, Rapsöl was haben wir noch?

00:31:08: Marieendistel, Schwarzkommel Borretsch Leinöl ist halt ganz viel Linol-Säure drin.

00:31:16: und die Linolsäure Jetzt ganz einfach gesagt die Funktion der Schilddröse, vor allem die Umwandlung von dem inaktiven und das aktive Schilddosenhormon.

00:31:23: Wo es zuvor gehört?

00:31:25: Der Körper bereitet sich auf den Winterschlaf vor.

00:31:28: Das heißt, die Körpertemperatur wird oben gesetzt, die Stoffwechselrate sinkt ... Die Kohlenhydrate, die man gleichzeitig ist werden nicht für die Energieproduktion verwendet sondern gehen in die Fettdeposte.

00:31:37: oder werden die Reglitzerinnen daraus gemacht.

00:31:38: Die Tiere, die Winterschlaf halten machen das aus strategischen Gründen.

00:31:44: Sie fressen im Herbst Ölsaten und gleichzeitig Kohlenhydratefrüchte also Bären zum Beispiel, die nehmen ja da hunderte Kilo zu im Herbst mit Ölsaten und Früchten.

00:31:55: Und dann denkst du sie im Winter hin und dann fassten seine Ketose Leben von Beta-Hydroxybutyratus, vom Getonkörpern und im Frühling sind es wieder ranker und schlank.

00:32:05: einer Diabetes Typ II der am Herbst entstanden ist, der ist wieder weg.

00:32:12: Die sind insolinen resistent zu dem Zeitpunkt in diesem Mast.

00:32:16: Und dann schaut man sich auch, was wir Menschen machen oder was uns eine jausbühre Mitte hergibt, die sagt ist Sarten-Öle und gleichzeitig viel Kohlennutrate dazu.

00:32:24: und dann wundert man uns, warum trotz Sport hat der Schwimmreifen nicht weggegangen?

00:32:27: Warum so viele Leute mit der Polisches Zentrum oder Typ II Diabetes?

00:32:31: haben wir da zumindest erhöhten Nüchternblutzucker oder erhöht einen Langzeitblutzucker und erhöht die Drehglitzerätwerte?

00:32:39: Was du

00:32:39: jetzt gerade an dem angesprochen hast.

00:32:41: Man ist beschäftigt, merke helfersten hat mich für ihn immer faszinierter weil wenn man sich mit ihm ein bisschen beschäftigst und einlässt dass er eine sehr fede Entzündung in Hemd hemmt.

00:32:48: Was du sagst, du hast jetzt mal was gekröpft, du hattest da was geschürzt Was hältst du davon, wenn man jetzt sagt, okay, man macht eine herrlichste Phase?

00:32:56: Ist mit dem abgetan?

00:32:57: oder ist dieser gute Weg dorthin, dass man mit dem anfängt zum Beispiel die Ernährung dann umstellt.

00:33:01: Ich komme bei Morbus Kronen nicht, weil das Problem ... also der Daum beschädigt es.

00:33:05: Also ganz viele Morbus-Kron-Patienten leiden eher unter Nährstoffmangel und Unterkwichten.

00:33:10: Und wenn die jetzt noch fast sind, dann ist das eher kontraprodukt.

00:33:14: Bei ganz vielen anderen Kranken kann man es natürlich öffnen.

00:33:16: aber das Thema ist in meinem Warum ist das Fasten gut?

00:33:18: Ja erstens ist keine Kohlendrahte d.h.

00:33:20: ich bin nach dem dritten Tag in Ketose.

00:33:22: also ich produziere einen Stoff der heißt Beta-Hydroxibutterrad und das stimuliert jetzt sehr einfach gesagt im Körper den Modus.

00:33:31: so wir brauchen uns jetzt nichts gegen was Fremdes verteidigen wird.

00:33:34: an den Zündungen oberfahren wird ein reparieren dass was kaputt ist ...

00:33:37: die generierte Zellen aussortieren.

00:33:40: Das

00:33:41: ist ja auch viel spannender mit den Zellen, also die Auflagerung von den Zällen was sie da befindet?

00:33:45: Ja absolut.

00:33:46: und was man auch nicht vergessen darf ich nehme zu der Zeit keine Elektrieren auf das heißt keine entsündlichen Träger die zu mir nehmen... ...und nur das Problem ist die kann das nicht auf Dauer machen weil vorigen das muss er dann irgendwann nochmal wieder leben.

00:33:59: Und unsere Ernährungsphilosophie imitiert aber die Vorzüge vom Fasten d.h.

00:34:04: waren in mich so ernäh wie Wir halt nach unserem aktuellen Wissensstand, nach bestem Wissen gewiss du dafür halten.

00:34:11: Nach Auswertung von Tausende Studierenden und Büchern oder sowas.

00:34:15: Zu dem Schluss kommen dann bist du im Prinzip am dritten Tag auch in Ketose was produziert.

00:34:21: Auch dieses Petriotroxipoterat ist.

00:34:23: aber was heißt das der Nährstoffzufuhr?

00:34:25: Du kriegst alle Vitamine mit euren Schwurnelemente genau du und verlierst jetzt nicht mehr.

00:34:30: oder wenn man zu viel Gewicht hat verliebt man schon einen Gewicht logischerweise eben z.B.

00:34:35: so grönes Städteam mit solchen Patienten, die sind ja im Untergewicht normalerweise und ...

00:34:39: Du hast das ja wie Fachwörter jetzt mal drum geschmissen.

00:34:42: Das hast du angeeignet?

00:34:43: Ja, du bist ja ein Linienverkehrspilot, hast du gesagt oder weißt?

00:34:46: Oder da haben wir Arbeit zu tun.

00:34:48: aber also ... Nein, nein!

00:34:50: Da hat sich schon mit dem ich gezwungen ist, sag ich zum Beispiel Selbstständigkeit erarbeitet.

00:35:00: Nein, es ist so.

00:35:01: Wir haben gesagt wir machen das jetzt.

00:35:03: Wir stellen unsere Produkte zur Verfügung und machen das mit einem Kochbuch bringen einfach eine Lösung am Markt für Leute die nach dem suchen und das probieren wollen.

00:35:15: Wie

00:35:15: betreuzerleit habt ihr das gesagt?

00:35:16: Ja genau wie betreuener leid also...

00:35:18: Also Mentoring-Programme?

00:35:20: Mentoring Programm haben wir am Laufen also mittlerweile im Gruppenprogramm.

00:35:25: früher haben was eins zu eins gemacht aber es ist mein Erzähl da Alle immer das gleiche, ja?

00:35:30: Und es ist einfach viel für die Allgemeinheit gültig.

00:35:35: Das macht natürlich viel Sinn in einem Gruppenprogramm.

00:35:38: Da spricht dann wieder wer was an und ich finde anderen aber auch interessant.

00:35:42: Deswegen nimmt das halt eine super Eigendynamik auf.

00:35:48: Ich bin jetzt mittlerweile seit vor zwei Jahren auf der Bank kündigt.

00:35:53: Da war ich für ihre zwanzig Jahre weil irgendwer muss das drum herum amachen.

00:35:57: Das macht sie nicht von selber, diese Firma, die Produkte sind nur Ratubias und ich?

00:36:03: Genau!

00:36:04: Außer wenn es ja noch familiär ist, sollte man vielleicht da mal anmerken...

00:36:07: Ja, und das ist ein ideologisches Projekt.

00:36:10: Jetzt kommen wir an die wirklich guten Früchte.

00:36:14: Aber bevor wir auf diesen wunderbaren Snack, den ich tatsächlich sehr gespannt bin, weil ich bin leider auch so eine Snack-Tante Snackmaschine.

00:36:25: Wie hast euer Podcast und was hat euch dazu bewegt, ihn zu machen?

00:36:30: Ja er heißt Dialektienfrei Podcast und wir haben den ins Leben gerufen.

00:36:37: eben wie vorher schon erwähnt Wir erzählen immer das gleiche Und da können sie die Leute das einfach dann ausser picken.

00:36:45: was interessiert?

00:36:47: es ist uns einfach total wichtig dass wir in dem Bereich gerade auch weil wir beide keine Mediziner sind, da mal einfach unsere Sicht der Dinge schildern.

00:36:58: Unsere Meinung was für uns funktioniert hat, dass man das einfach in die Welt trägt.

00:37:05: In dem Falle mir ob sie nicht nur das was für euch funktioniert sondern ich ob sie mittlerweile einiges an Erfahrung haben mit anderen.

00:37:11: Das ist natürlich in dem Fall wahrscheinlich das viel wertvollere... Weil das was einem selber hilft ist natürlich für einen selber wichtig.

00:37:17: Genau!

00:37:17: Nur es ist dann eine sehr individuelle Story.

00:37:21: Aber jetzt setzt ihr so weit und deswegen sitzt man auch da, um zu sagen, offensichtlich gibt es hier ein Informationsdelter.

00:37:28: Das ist ja tatsächlich keiner weiß weil ganz ehrlich ist das wir uns heute ... Wir kennen uns schon lange.

00:37:36: aber das Thema was das überhaupt is ich habe einmal googlingen müssen und hab keine gescheite Info

00:37:42: gefunden.

00:37:42: Ich meine da gibt's

00:37:43: wirklich keinen gescheiten Info gefunden nicht mehr danach.

00:37:45: die bin jetzt echt kein Millimeter gescheiter!

00:37:47: Es ist auch voll viel Fehlinformation unterwegs.

00:37:52: Da kommt dann von Zeit zu Zeit ... Für Ärzte sagen einfach, das ist eine Blätin.

00:37:57: Weil sie halt auch nicht wissen was es ist?

00:38:01: Ist leider so!

00:38:04: Nur weil man halt noch nicht

00:38:05: weiß und in den

00:38:06: Zwanzigern schaut's vielleicht immer anders aus.

00:38:07: Ja

00:38:07: da schauts definitiv anders aus... Ja, was wollt ihr eigentlich

00:38:14: sagen?

00:38:15: Also die Bayer kauft euch ein Marken und macht das anders draus.

00:38:17: Nein, das werden wir nicht machen!

00:38:20: Aber uns ist es einfach anliegen dass man das in die Welt tragen und Leute noch was suchen, dass sie etwas finden, einfach einmal eine andere Chance nicht diese normale, gesunde Ernährung die uns ja da hinbracht hat wo wir jetzt sind.

00:38:37: Ich sage immer provokant wenn das so gut funktionieren würde mit dem Vollkorn, dem Gemüse den Begarn mit der Nahrungsgeizungsmittel dann darf es nicht so vieler zu schlecht gehen.

00:38:47: Weil sie ernähren sich alle gesund oder?

00:38:51: Die Frage ist also das was du zuerst gemacht hast oder ihr zuerst?

00:38:54: das habt mich total triggert.

00:38:56: ich hab gesagt wir werden zwar über Öder Aber die Gesundheitszeit, oder wird es

00:39:00: nicht?

00:39:00: Die Gesundheit spannen.

00:39:01: Das müssen

00:39:02: wir uns immer auf der Zunge sagen.

00:39:03: Die

00:39:03: sinkt ja.

00:39:04: Die singt!

00:39:05: Das heißt... Der Zeitraum in dem man in seinem Leben gesund ist, im Zeitgeschenk wird kürzer, obwohl man öder wird.

00:39:12: Das sind jetzt zwei Punkte A. Du hast bis best gesagt einen viel längeren Zeitraum wo du eigentlich nicht gesund bist.

00:39:20: Der Leidenszeitraum.

00:39:22: Und wie haben wir jetzt erst da so eine lustige und das hat mit aller Hut nichts getan?

00:39:27: die Medizin und alles, was in dem Kontext da zusammenhängt, würde ich natürlich so lange wie möglich am Leben erhalten.

00:39:34: Damit es ja so lang wie möglich was verkaufen kann.

00:39:36: Ehrlich muss man einfach sagen... Ja genau das trifft's wahrscheinlich hier ganz gut!

00:39:43: Und gerade solche Ideen sind halt auch schwierig weil ich muss ehrlich sagen ihr habt jetzt fünf Sachen, das hat mich schon ... Fünf Sachen haben wir schon triggert.

00:39:50: Tomaten?

00:39:52: Okay, das müssen wir Gott sei Dank nicht.

00:39:54: Die ganzen Früchte.

00:39:58: Also, wenn man die Feldfrüchte

00:39:59: ... Ja bei den Früchten.

00:40:00: Da haben wir auch gesagt, man muss gerne es okay machen.

00:40:03: Stimmt!

00:40:03: Ach genau, ich war bei Gemüse.

00:40:05: Ich weiß nicht,

00:40:06: wie du über Gemüsen und Früchte verarschtest.

00:40:09: Genau, aber wie ist mit Frükten?

00:40:13: Frükte haben wir noch gar nicht besprochen.

00:40:16: Meines Nichts nur Öpfel und Birn, sondern gibt's ja siebzehn andere Sachen auch noch.

00:40:21: In der Urform als Frucht

00:40:24: Ja, wir haben da auch eine ganz spannende Entdeckung gemacht.

00:40:27: Wir haben ja schon ein Zeit lang... Es ist in unserem Kochbuch überall drinnen die Alulose.

00:40:33: Das ist ein...

00:40:36: Nicht

00:40:36: aluhu sondern alulose!

00:40:39: Eine Zuckerart.

00:40:41: Die ist quasi fast überall auf der Welt zugelassen nur in Europa nicht.

00:40:45: Kommt in der Natur vor, muss man sagen?

00:40:47: Also jetzt nicht in raun Mengen aber es ist also... Ein Stoff.

00:40:52: Der Zucker heißt eigentlich Psykose.

00:40:54: Also so, es gibt Sacherose, Fruchtose, Gluckhose, Galaktose, Ribose ... Psychose!

00:41:00: Und ...

00:41:02: alle Milchrosen

00:41:03: und das gibt ja den Wasser da gut in unserer Zeit.

00:41:05: Aber wie

00:41:05: heißt das ganz

00:41:06: genau jetzt noch

00:41:07: mal?

00:41:07: Die Psykkose und der Handelsname ist

00:41:09: Alulose.

00:41:12: Ja dann kann man bestellen.

00:41:14: Das Internet, also wir kannten auch in Europa.

00:41:18: Das ist ein Zucker.

00:41:20: Der verhält sich wie Zucker, der karamellisiert auch Und schmeckt da wie Zucker?

00:41:26: Nur hat er den Anvorteil, der hat keinen Einfluss auf einen Blutzuckerspiegel.

00:41:30: Also er ist nicht verkehrbar.

00:41:32: oder ist er verkehrbauer?

00:41:33: Weil zum Beispiel...

00:41:36: Wohlhefenverstoffwechselndenzimmer... Ah doch!

00:41:38: Okay dann ist er doch weil es gibt ja viele Zuckerarten zb in meinen Sachen witzigerweise in alten Sträubstes extrem viel Saupit drinnen Und so ein Biet ist ein unvergierbarer Zucker, der ja sehr viel verwendet wird in der Industrie.

00:41:54: Zuckeralkohol?

00:41:54: Zucker-Alkohol okay und aber schmeckt wirklich süß.

00:41:56: ich habe das schon

00:41:57: gemerkt.

00:41:58: die Sachen schmecken zum Teil süß haben wir aber ganz wenig Restzucker.

00:42:02: Aber das ist in dem Fall nicht auf natürliche Basis also das was man jetzt für den Kakao wie best gesagt synthetisiert hat und darauf gekommen ist wie man das Zeig industriell produzieren kann

00:42:10: gibt

00:42:11: es in der Natur natürlich auch

00:42:13: Zum Beispiel, da gibt es mehrere Beispiele.

00:42:15: Aber Kreatin ist ja gerade sehr populär, was die Ausgänzungsmittel haben sich die Leute zu sehen.

00:42:20: Führt dann zu einer erhöhten Kreatinin-Klierein in der Niere also quasi schlechten Nierenwerten wenn man so will wie eine Fleisch ist wo natürlich Kreatinen drinnen sind und das hat keinen Einfluss auf die Nierenbarrieren mit.

00:42:35: Also da dürfen wir uns auch etwas denken.

00:42:36: Wenn ich Ihnen den Bubble sagen soll dass das längst erforscht Ernahungsengrenzungsmittel.

00:42:42: Und somit

00:42:42: ist er tatsächlich, aber wir haben ja gesprochen über den Herstellungsprozess und das ist eben quasi die Art der Gewinnung spült da eine Rolle.

00:42:50: Also es wäre besser mein Spexperiment was ich mir mache einfach nur ein zu reduzieren.

00:42:57: oder dein Frischfleisch sozusagen einfach so ein kondensierter Verkapsel.

00:43:02: Warum?

00:43:02: Und du einfach das Steak essen.

00:43:03: Das schmeckt doch gut.

00:43:04: Super.

00:43:06: Aber als Dektor-Gro ist ja dem Schwierigen so, dass es einen Kapsel vorhanden wird.

00:43:10: Aber wenn wir noch sagen ... Ich mich bei den Früchten ein bisschen draufbleiben, weil das interessiert mich.

00:43:16: Früchte im Rohzustand?

00:43:18: Genau!

00:43:18: Also Früchte, deswegen habe ich ja mit der Alulose angefangen.

00:43:23: Weil der Tobias hat dann geguggelt und wir verwenden jetzt immer die Alulosen und machen wieviel kann man da eigentlich zu sich nehmen dass das

00:43:33: schlecht wird.

00:43:34: LD-Fünfzig,

00:43:36: genau von dem

00:43:36: fangen wir zu sagen.

00:43:38: Das riecht ... Ld-Fünftig.

00:43:39: zur Erklärung heißt, wo fünfzig Prozent der Probanden sterben, wenn dieser währt, sondern einen gewissen Zeitraum

00:43:47: ermittelt an den Karten?

00:43:48: Genau natürlich hat er das ja klar.

00:43:50: Aber es gibt da draußen nicht mehr Kratzen also ... Alles!

00:43:54: Genau und der Tobias hat sich quasi den Ld Fünfzig von Alulose angeschaut.

00:44:00: Der ist

00:44:02: Kram?

00:44:03: Ne, dreißig Gramm Bokelo-Körpergewicht.

00:44:05: Es ist genau das gleiche wie der normale...

00:44:08: Das heißt bei dir sind es jetzt nicht so viel.

00:44:11: Ich konnte ja richtig viel fressen.

00:44:14: Das ist ungefähr das Gleiche wie beim Haushaltszucker,

00:44:19: ja!

00:44:20: Und jetzt magst du uns nur sagen ... Weil er wollte jetzt dann im Vergleich

00:44:24: sitzen.

00:44:24: Ich wollte schon in der Datenbank trennen und dann haben wir doch... Jetzt schauen wir mal, was so andere Zucker haben.

00:44:30: Und da habe ich eine Besacherose noch, also Haushaltszucker noch geschaut, wiegt auch so bei dreiß Gramm pro Kilo Körpergewicht oder so ähnlich.

00:44:36: Da geht es ja um die Akutdosses.

00:44:38: Also das geht nicht darum, was macht das chronisch bei Dauerkonsum sondern einfach nur einmal Gabelsofern.

00:44:43: Und dann hast du doch gedacht, jetzt setzt ihr das mal mit Alkohol in Verbindung?

00:44:47: Weil Alkohl ist ja total giftig purer Alkuhol irgendwann.

00:44:52: Das ist was?

00:44:53: Sieben Gramm Bokelo-Körper-Gwicht.

00:44:55: Macht das Sinn, so Alkohol ist giftiger wie Zucker.

00:44:59: und dann habe ich nachgeschaut Fruchtzucker.

00:45:02: Fructose oder?

00:45:03: Fructose.

00:45:04: Das ist ja auch so ein Thema.

00:45:05: Hätte das Glas jeden Tag ein Glas Rangensauft dringend?

00:45:10: Pimp die Früh weg aber

00:45:13: fructose keine Ahnung.

00:45:14: ist es wahrscheinlich schon weniger oder?

00:45:16: Vier Gramm Brokelo Körper Gewicht.

00:45:19: Alkohol oder ein Fruchtzuckerfruchtsaft ist, wenn man so viel doppelt so giftig wie Alk Kohler.

00:45:25: Übrigens kann ich eine lustige Geschichte zu dem Thema Fructose.

00:45:29: Wir haben im Transseco im Jahr im Jahr, ich habe das gelesen, fructose hat auch sehr hohe Süßkräfte.

00:45:38: Man muss fast viel weniger nehmen und kriegst dann viel süsseren und für einen spitzen süesseren Schmacken.

00:45:43: Außerdem ist es viel billiger in der Herstellung!

00:45:46: Und ich hab da geschaut.

00:45:49: Wir haben damals mal ein Sorten probiert, die hat Birnseckokassen in Känzner.

00:45:54: Das war der ganz erste.

00:45:57: Da haben wir einfach ... Da waren wir zu trocken.

00:46:00: und dann haben wir gesagt, wir brauchen auch bissel einen Zucker.

00:46:03: Also wirklich nur einen Hachl.

00:46:04: Damals haben wir dieses Grundprinzip, das wir jetzt seit vielen Jahren haben, dass man keinen Zuckermeine hat.

00:46:08: Dann habe ich mir eine Fruktose kommen lassen.

00:46:17: Ich habe nicht wahnsinnig viel gebraucht, weil für tausend Liter brauchst du ein paar Kilo also das.

00:46:24: Und ich sage euch, da hast du das drungen und sag, mmh!

00:46:28: Das war wie um Mami nur fürs Dringer.

00:46:31: Es war so bestes, es war wie MSG nur für Geflüssigkeit.

00:46:35: Du hast das dringend gesagt, wow, das ist gut.

00:46:37: Das war auch nicht einmal siessen in dem Sinne sondern es hat die Triggert aber man durch ... Kleinste Dosierung.

00:46:42: Und da hab ich schon gewusst, wir dürfen das echt nicht mehr nehmen weil es kann nicht gut sein, es kann auch nichts sonst sein.

00:46:48: Und die meisten Menschen waren ein Typ zwei Diabetes.

00:46:52: bei irgendwem diagnostiziert wird dann geht dem in der Regel schon eine jahrelange Lebererkrankung voraus die aber nicht diagnostiziert wird, weil bis ... also die Leberenzyme.

00:47:01: Also so Gamma-GD, alte ISD und so weiter.

00:47:05: Die fangen ja erst ansteigen, wenn man wirklich einen ordentlichen Leberschaden hat.

00:47:09: Wann schon ziemlich feiernd auch ist, ne?

00:47:12: Und davor leidet der Leber still!

00:47:16: Und einer der Hauptgründer dafür ist der Fogdosekonsum.

00:47:20: Also Fogdoße sehr...

00:47:21: Aber das ist auch wieder ein Thema, was die Leute absolut, glaube ich, nicht einmal da haben.

00:47:25: Absolut nicht.

00:47:26: Das heißt

00:47:27: ja immer, du solltest Obstessen und Furchtest Determine.

00:47:29: Wie

00:47:29: heißt es denn?

00:47:29: Ihr könnt euch an diese kleinen Fruchtzucker erinnern, die man sich beim Sport der Neu hat.

00:47:34: Ja genau... Ich

00:47:36: weiß nicht wie diese kleinen Sportformen gehen.

00:47:38: Nein das

00:47:39: wird mit Kino gehen!

00:47:40: Und lasst mir nichts um den Sportkommi

00:47:42: her.

00:47:43: Ecker-Sport-Zucker.

00:47:47: Traumzucker.

00:47:48: Keine Ahnung, was das ist.

00:47:50: Aber Traumzug an sich ist ja die Glucose und die ist auch bei dreiß Gramm pro Kilo kaputt.

00:47:56: Ja, aber was ich witzig finde... Also es gibt tatsächlich Zugehörten, die sind ganz schön triggend untermerkst.

00:48:02: Es

00:48:03: gibt ja glaube, drehzehn oder vierzehn zugelassene Zugesorten in Europa Und vorhin drauf ist die Zuckerfreie, da ist halt ein Sorten nicht drin und hinten kann man es drin sein.

00:48:13: Das vorhin

00:48:13: darauf steht das normalerweise auch schon mal außer bei unseren Sachen natürlich.

00:48:17: Mit ganz viel von diesen Tatl-Sierobon oder auf dem Serobon, was ist das?

00:48:20: Das sind fructose reiche Bombengeschichten.

00:48:24: Ja, das per Versi ist leider... Leider haben wir jetzt den nächsten zwanzig verloren weil wenn du uns in Tatlsierob noch schlecht

00:48:36: machst.

00:48:38: Vielleicht reden wir mal über das, was gut ist.

00:48:40: Genau!

00:48:40: Nicht

00:48:41: die Tusen dansen, sondern bei den Tusen gar nicht.

00:48:44: Ja es gibt ja ganz...

00:48:46: Was sind die guten so?

00:48:47: Ja, ganz viel.

00:48:48: Da probiere ich jetzt von da an.

00:48:51: Wir bringen uns wieder auf einen glücklichen Part.

00:48:53: Man muss auch nicht einmal alle ... Ich bin natürlich Freund der tierischen Lebensmittel oder so.

00:49:00: Diverseste Steaks und Eier.

00:49:03: Aber man darf ja durchaus Pflanzen essen, wenn man das will.

00:49:06: Das kann man auch

00:49:07: ... Genau.

00:49:07: Wenn

00:49:08: man kann z.B.

00:49:09: Kreuzblütte essen, sofern wir keine Schilddrösenprobleme hatten.

00:49:12: Man kann Rüben essen, sodass man keine Nierenprobleme hat.

00:49:15: Prokoli?

00:49:16: Prokolikafiol, solche Sachen.

00:49:19: Okay, Kreuzbrötchen

00:49:19: oder was?

00:49:20: Man hat jetzt schon gesagt Blumenkohl!

00:49:22: Blumen-Kohl?!

00:49:23: Wie heißen die Romanesco?

00:49:25: Romanesko ist schön.

00:49:26: Ja, das war schon

00:49:27: auf jeden Fall.

00:49:28: Nein, sehr gut!

00:49:29: Wie schmeckt es auch?

00:49:30: Alle eine rote Ruhm.

00:49:34: Also alle Rüben süßgedoffeln...

00:49:35: Also die Rüden kommen wirklich viel gehalten her, genau.

00:49:37: Man muss ein bisschen mit dann Oxtalsäure und Nierenfunktionen aufpassen, wenn man solche Sachen isst.

00:49:44: Es gibt ja so Steinbildung im Körper, das entsteht aus Oxalaten.

00:49:50: Nieren- und Gallensteiner kann man nur kriegen, weil man genug Oxtalksäure durch Nahrungsmittel aufnimmt und gibt's in pflanzlichen Lebensmitteln.

00:49:59: Ich meine, mir kommt eine andere Frage.

00:50:00: Das haben Sie erst mal geschossen?

00:50:02: Ich habe zu ganz einer anderen Folgeschicht.

00:50:03: Kommt Ihnen aus der Medizin was ihr gesagt habt?

00:50:05: Wie tat sie eigentlich mit Leuten was das gar nicht ... Sagen wir mich gegenwähnt weil die Vizepräsidentin sagt so eine Presse von Medizinern, da würde ich sagen, ihr habt zwar noch Frequetscher.

00:50:17: Erstens einmal darf jeder tun, was er tun will.

00:50:21: Genau!

00:50:22: Also es ist voll okay wenn du sagst Der erste Nuhr von Lektine ist für mich komplett okay.

00:50:29: Wir wollen

00:50:29: die überzeugen, wir zeigen nur Lösungen auf den Menschen...

00:50:32: Die Erfragungsberichte von euch?

00:50:33: Was sind die ja mit... Genau!

00:50:36: Man muss aber zu sagen, wir haben schon einiges an Gesundheitspersonal.

00:50:40: überzeugend dürfen.

00:50:41: Also überzeugend dürfen, die sind dann zu uns gekommen und was habt ihr da?

00:50:45: Und arbeiten jetzt auch

00:50:47: noch gegen Wind oder sowas...?

00:50:51: Du greifst dir wirklich siebzehn so.

00:50:53: Ja, aber du greifest da jetzt eigentlich gerade das moderne Bild des gesundenes Fulgers an!

00:50:59: Wir reden von mindestens zehn Sachen die gerade eigentlich aktuell eher positiv sind.

00:51:03: Das

00:51:03: Gehäufswert?

00:51:05: Nein

00:51:05: nicht nur gehypt, aber auch was witzigerweise vor dreißig und jetzt ist es gerade eher gut... Leider

00:51:13: schweizt den Hausverstand ein.

00:51:15: Bitte denkt es darüber nach in meinen Aluhut hin oder her, aber bitte schaut einfach was passiert.

00:51:21: Weil's hasste immer zum Beispiel die böse Fleischlobby und das sind die Fleischhersteller.

00:51:28: und dann steuere ich die Gegenfrage ja hüft mir noch mal schnell auf die Sprünge wer ist und diese große Fleischkonzernen?

00:51:35: wie hassen denn die?

00:51:36: Kommt nix logischerweise!

00:51:38: Und dann folgen wir.

00:51:39: und was sind die großen Lebensmittelkonzerne?

00:51:40: Dann kommen sie ja.

00:51:41: Unilever, Kraft, Helox ... Ja, und woraus stellen die eine ihre Lebensmittel her?

00:51:48: aus Getreide, aus Hülsenfrüchten oder aus Pflanzen?

00:51:53: Logische Weise haben die Interesse diese Agenda voranzutreiben!

00:51:57: Aber

00:51:57: das böse rote Fleisch,

00:51:58: gell?!

00:51:59: Aber jetzt kommt man zum Fleisch... Bevor man jetzt ins Fleisch veranstalte, würde ich sagen, habe ich noch einen guten Chuck Norris.

00:52:08: Der passt jetzt einfach gut an und wird so ein Schinkel ab.

00:52:13: Wurde

00:52:14: es zu?

00:52:18: Chuck Noris ist zu jeder Mahlzeit ein Steak.

00:52:22: Meistens vergisst er vorher die Kutschleuchten.

00:52:28: Aber das passt jetzt gut!

00:52:30: Aber jetzt wirklich zum Fleisch.

00:52:32: Gibt es

00:52:33: gutes

00:52:33: Fleisch und gibt es schlechtes Fleisch aus der Perspektive?

00:52:36: Und wo kauft man's?

00:52:37: Ja gut, das ist da nichts zu sehen.

00:52:40: Genau.

00:52:41: Der Tobias hat ja ein sehr spannendes Experiment hinter sich schon.

00:52:46: Er hat eineinhalb Jahre lang Fleisch gegessen.

00:52:50: Fleisch und Fett!

00:52:52: Also wir reden aber nicht von einer Kanivonennährung, was jetzt auch so berühmt ist.

00:52:55: Das ist doch, das ist Kanivor.

00:52:57: Da kann man nur Eierkommar dazu essen.

00:53:02: bei Kanivors.

00:53:02: Du

00:53:09: bist in der Form jetzt aktiv noch drinnen.

00:53:12: Er schaut wirklich

00:53:15: fit aus.

00:53:15: Also

00:53:15: er schaut fit aus wie...

00:53:17: Ja, er steigt jetzt

00:53:19: wieder... Du musst einfach mal sonst anfassen.

00:53:20: Ich muss ein bisschen aufweichen aber im Großen und Ganzen...

00:53:24: Aber gutes Fleisch, schlechtes Fleisch das kann man.

00:53:26: vielleicht gibt es auch ein bisschen ansatzbar?

00:53:27: Ich

00:53:27: bin mittlerweile zur Überzeugung gekommen Es ist im Zweifelsfeuer eigentlich immer noch besser qualitativ schlechtes tierisches zu essen als qualitative hochwertige Pflanzen.

00:53:37: also Praktisch immer noch besser, ich...

00:53:41: Das ist die gesamte aktuelle...

00:53:45: Es ist ethisch nicht in Ordnung wie die Tiere gehalten werden.

00:53:49: In solchen Settings natürlich und so weiter.

00:53:52: aber rein aus biochemischer Sicht muss man sagen es ist immer noch bessere.

00:53:56: ist das Rindfleisch was aus dem Stall kommt und nicht von der Beide als ich setze die Tomate oder Zucchini oder Kartoffel.

00:54:07: Aber das bedeutet, gibt es da aus dem Kontext einen großen Unterschied zwischen weißem und roten Fleisch mit mir immer so schön unterscheidet?

00:54:15: Ja, weißes Fleisch ist halt wesentlich näherster für ärmer.

00:54:22: Es spünt ein paar Sachen mit einem.

00:54:23: Also wenn man von Fleisch redet, dann hat jeder die Assoziation eine Proteinquelle.

00:54:30: Und ja, Protein ist natürlich wichtig.

00:54:32: Im Körper gibt es auch ganz viele Proteine die im Wesentlichen alle selber synthetisiert werden aus Aminosäuren und die muss ich halt aufnehmen indem er Proteine ist die dann zerlegen kann wie meine Aminosauern und aus denen kann ich wieder nicht mit den Falsungen holen.

00:54:47: Man spricht ja oft von der Proteinkwalität weil ich kann Aminosaurien im Körper nicht speichern.

00:54:53: Also es regt sich dann quasi alles nach dem schwächsten Glied und die Protein-Qualität gibt an.

00:54:58: Wie gut ist die Verteilung der Aminosäuren, also so im Vergleich zu dem was ich brauche?

00:55:03: Also wie gut deckt das mein Verbrauch ab?

00:55:06: Und da ist ja so... Also je räuter das Fleisch, d.h.

00:55:10: je näher das Ganze an einem ursprünglichen Wüt, Mammuts, Gams, wo er immer dran ist, dass du hechest die Proteinkwaltität, genauer deckt die Aminosäure-Zusammensetzung in dem Fleisch auch unser Bedarf ab.

00:55:26: Und überschlüssige Aminosagien sind nämlich gemein, weil sie werden halt den Harmoniak abbaut und ist relativ aufwendig zum Entgiften.

00:55:34: Das ist der eine Aspekt... ...und der andere Aspekt ist... Meihaupte Energiequelle ist ja das Fett, also das tierische Fett!

00:55:45: Beim Fett bin ich ein bisschen hagriger als beim Fleisch, also Fettsage.

00:55:49: Man kann schon mal Ausnahmen machen, aber eigentlich brauche ich eine gute Fettquelle.

00:55:52: Und das muss von einem artgerecht gefütterten Tier sein und gibt's halt leider Fleisch zum Kaufen.

00:55:58: Artgerechtgefütterte Tiere gibt es nur wieder Keuer von der Beide.

00:56:02: Das ist die einzige Möglichkeit bei.

00:56:03: ein Schwein ist eigentlich auch alles Fresser und die werden aber vegetarisch zwangsinnert.

00:56:08: also eben mit so Meiß-Soyer Geschichten kriegen dadurch eine schlechte Fettsäure zur Samensetzung.

00:56:13: Das Fleisch kann man schon essen, aber das Fett ist super optimal Das geht fast so... Ja, weil die Fütterung ja

00:56:23: trotzdem.

00:56:25: Aber ich war früher noch besser gewesen als mein Tranknummer?

00:56:27: Absolut!

00:56:27: Einfach ohne einfach alles da, das darfst du nicht.

00:56:29: Schlachtabfälle war eigentlich.

00:56:31: Darf man

00:56:32: nimmer nehmen.

00:56:33: Ich

00:56:34: bin froh, dass ihr zu jeder Gastlamie betreibt.

00:56:36: Da hat sich der Trang ausgestülpt und der Paar das abgeholt.

00:56:39: Der hat dann seine Schwädel nicht.

00:56:44: Also deswegen Fleischqualität, je natürlicher... Und da muss man auch wieder einen Hausverstand einschalten.

00:56:52: Man heißt deswegen wie der Keuer weiter erfristt den ganzen Tag groß und der ist nicht dafür gemacht dass er Meißsoja und Getreide frisst.

00:57:01: Ja, er kriegt Maisoyer getreide zum Fressen in der industriellen Tierhaltung damit er freier geschlacht werden

00:57:06: kann.

00:57:07: Genau weil beim Tier ist ja das selber Mechanismus wie bei Menschen dann da was passiert?

00:57:16: Das Tier ist Maisoya und kriegt eine Entzündung.

00:57:22: Es kriegt genauso ein Zündung.

00:57:24: rund um die entzündungen bildet sie effekt.

00:57:28: Das ist so die klassische österreichische Männer, Bierbauch hast du ja immer.

00:57:33: Das ist quasi das Viszeralfett rund um die Bauchspechteldröse und rund um den Daumen wo halt quasi die Entzündung herrscht an einen Rundum der Leber.

00:57:41: Ich schuldige mich für Sie lang!

00:57:43: Aber es kommt nicht

00:57:43: von Bier praktisch oder?

00:57:45: Nein, es hat mit Bier nicht... Gehen!

00:57:49: Man sagt, der Bier ist flüssiges Brot, also auch ein Bier ist natürlich alle zähnhaltig

00:57:53: als Getränk.

00:57:56: Ich

00:57:57: halt mir nur im Einstellung.

00:57:58: Da kannst du ja schon schlecht sein, aber abzehend.

00:58:02: Aber Frokrosi und Brotkonsum und die inhaltige Lebensmittel spielen natürlich auch viel größere Rolle.

00:58:08: Also das heißt ich fahre zusammen?

00:58:09: Rotes Fleisch besser als weißes Fleisch jetzt von Energie gehalten oder vom Substanz her?

00:58:16: Vitamingehalter.

00:58:17: Übrigens man muss auch bedenken, Fleisch ist ... also Fleisch und das Fett von einem Fleisch ist ein vollwertiges Nahrungsmittel.

00:58:22: Es sind alle Vitamine, alle Spurnelemente alles trennen, was wir brauchen

00:58:25: roh und verarbeitet oder was?

00:58:29: Je

00:58:29: hoher, desto besser.

00:58:31: Also das heißt Biskopifter da ist eigentlich mehr wehrsgeweiss eigentlich von der ganzen

00:58:35: Welt?

00:58:35: oder was Gemüse weg?

00:58:36: Ein bisschen mehr

00:58:37: Fett muss eine

00:58:37: ins Pifter sein.

00:58:40: Es darf kein Soße drinnen

00:58:42: sind.

00:58:42: Eine Rinderfette.

00:58:44: Stimmt du hast fast... Darf ich fragen wie viel Fett an Teil ungefähr in deinem Pifter da ist?

00:58:48: plus minus oder sehr gering glaube ich.

00:58:50: Ich kann das jetzt gar nicht sagen.

00:58:51: Aber

00:58:52: gering, oder?

00:58:52: Das

00:58:53: sind ja Fetten an der

00:58:54: fünf Prozent!

00:58:56: Was

00:58:56: ist der Eier drin, Totter?

00:58:58: Nein das kommt dann in den Soße und da ist kein Eier drinnen.

00:59:02: Das

00:59:03: Rindfleisch, die Rinderhüfte wird geäuft oder kackst du dann, kommt davon.

00:59:07: Und dir in eine Sauce an einen guten Kappen zu pfeffern, ein bisschen Olivenöl dazu hat für die Sehmigkeit statt ein Ei.

00:59:12: Das ist ja das Thema!

00:59:13: Die Sauce kannst du beklassen in Zukunft.

00:59:16: Naja, du kannst das Oliivenöl durch unser MCD-Öl über.

00:59:19: das haben wir nämlich noch nie gekriegt, es ist nämlich auch etwas ganz Spannendes ausgedacht... Kannst du das Freien Wort bitte sagen?

00:59:27: Das muss man aber auch

00:59:35: mal auszubringen, das ist sehr wohl ein Träum.

00:59:42: Über die müssen wir

00:59:43: da Nano reden.

00:59:44: Ja

00:59:45: über das müssen wir unbedingt

00:59:48: reden.

00:59:49: Aber zuerst der Tür.

00:59:50: ja ich noch von... Von uns MCD-Öl.

00:59:56: Das wird verbessert mit dem MCT Öl, das ist ein Auszug die Kaprylsäure aus der Kokosnuss.

01:00:04: Das schmeckt ein bisschen nach Kokosnos, aber das macht nämlich dass der Körper glaubt er ist in Ketose.

01:00:17: Das heißt ich gaugelt meinen Körper mit dem dass ich in Ketose bin.

01:00:23: Das heißt, er wird aussortieren, heilen...

01:00:27: Aber

01:00:30: es ist ein Teil der Kokosnuss.

01:00:33: Genau!

01:00:34: Es ist ja Auszug

01:00:36: und dann aufsporten und so gesagt.

01:00:38: Aber wie soll's da drauf kommen?

01:00:41: Gibt's schon

01:00:43: echt gute Studienlage dazu?

01:00:44: Ja, die

01:00:45: Studienlage

01:00:46: ist auf

01:00:47: unserer

01:00:48: Homepage

01:00:49: verlinkt – die ganze Studie.

01:00:51: Otto-Normalverbracher oder auch der Andreas, oder der andere Andreas.

01:00:55: Finde man das im Supermarkt?

01:00:58: MCD ja gibt es teilweise sogar im Supermarkt allerdings dann meistens als Kaprielsäure, also C-Xen und nicht Kaprilsäure... C-Achtdruck!

01:01:08: Was

01:01:09: viel leichter ist!

01:01:10: Also ich gehe recht mit offenen Augen durch den Handel aber das ist mir jetzt noch nicht... Ja was

01:01:15: du nur Speck kennst und...

01:01:18: Ja, aber wie gesagt, Spickmärkte gerade

01:01:24: ist gar nicht ganz falsch.

01:01:25: Das ist aus Schwein

01:01:25: also... In so Biomärkten kriegt man es, aber meistens eben das C-Cen und das macht meistens durchfreien.

01:01:32: Oder Magenmähe.

01:01:34: Genau!

01:01:34: Und das C acht ist eigentlich das Hochwertigere?

01:01:37: C acht.

01:01:38: Kriegt man bei uns?

01:01:39: Ich schwöre eben halt... Also ich muss mir den frühen nachher selber noch ein paar mal erhoffen.

01:01:45: Es gibt einen Öl das dem Körper vorgauklickt, dass er in einer Regenerationsphase ist.

01:01:53: Fasten ohne tatsächlich Fasten zu mischen kann man sagen.

01:01:56: Genau und das heißt MCT.

01:02:01: Okay weil

01:02:03: ich will was mitnehmen auch für einen normalen Alltag, weil ich glaube die extremen allen Dimensionen sind.

01:02:09: sicher Ist ja für jeden nicht das Einfachste, aber wenn ich mir das Beste aus vielen Worten zusammen glaube und davon vielleicht...

01:02:16: Ich glaub' dass das so ein bisschen Thema ist.

01:02:18: Wenn sie zu erleiden hast, man muss eh was ändern.

01:02:22: Das bin ich mir selber eigentlich, da muss ich mir so viel Wert sein, dass mein Leben ändert.

01:02:25: Wenn es nicht eine Sadegeschichte gibt, dann geht die anderen einem Sack damit.

01:02:28: Aber wenn du jetzt sagst du wirst du etwas adaptieren in deinem Leben?

01:02:30: Dann sagst Du nimmst einiges mit!

01:02:32: Und wüsst, wirst Du etwas regulieren, schaust du vielleicht besser durch?

01:02:35: Why not?

01:02:36: Oder probieren wir es wieder

01:02:37: ohne.

01:02:37: Ich denke man muss ja nicht immer extrem, sondern wenn man sagt, man ist eigentlich mit acht Prozent von seiner Gesundheitsfrieden und hätte gern gewisse Schrauben.

01:02:45: Man muss halt alles auf Arme machen.

01:02:47: Ja.

01:02:49: Aber gibt's ein zweites Öl oder Fett auch noch.

01:02:51: was sagt das ist tendenziell eher auf der.

01:02:54: Okay, wir waren schon beim ... beim Witzigerweise.

01:02:56: Weißt du was ich über das Internet gerade fohre durch die Deckelgeier des Beef-Tallow?

01:03:00: also das kennt sich

01:03:01: nicht mehr.

01:03:02: Das nimmt sich da dubias immer mit

01:03:04: Rinderfett oder gleich auslassen ist Rinder-Fett.

01:03:07: Das ist ausgleichsender als Rinder Fett.

01:03:09: Man

01:03:09: noch besser ist das nicht Ausglassener Rinder fett, dass man mal die Zeltstruktur noch den Mauer dabei hat und das hol ich mir immer vom Bauern.

01:03:16: Es ist so der fünf Kilo Block Nierenfett von der Kur.

01:03:21: Und da schneide ich halt jeden Tag, aber es schmeckt herrlich.

01:03:26: Aber du schneidest

01:03:26: da oben und brotst dann auch?

01:03:27: Ja genau!

01:03:28: Du hast die

01:03:29: Gettern halt und... Das ist

01:03:30: richtig fein.

01:03:31: Aber das muss man jetzt

01:03:32: machen.

01:03:33: Bedeutet jetzt nicht, dass dieser Ablagerung ist von was, was die Kur dann nicht gut vertragen hat.

01:03:38: Ist das nicht eigentlich, was man gerade gesagt hat?

01:03:39: Nein,

01:03:39: das ist...

01:03:40: Okay!

01:03:41: Das ist einfach eine Stelle, die ich jetzt nicht...

01:03:42: ...das Fett des Diwaganen der Position halte.

01:03:46: Ja da hab' ich sicher einiges.

01:03:47: Aber

01:03:48: ich find's so lustig, weil drüber nachdenken, was wir hier heute reden.

01:03:50: Was sagst du über das Internet?

01:03:51: Was dafür in den Gurus gibt und die

01:03:53: Influenzierer

01:03:54: des explodiert?

01:03:55: Ich meine natürlich weiß ja einen Mega-Billiardengeschäft.

01:03:58: mittlerweile ist glaube ich nicht mehr, sagen wir mal schon von den Milliarden drüben, wenn es durchs Zahn rechnest.

01:04:01: Und dann gibts halt etwas, dem was die Probierst vegan zu ernähren.

01:04:04: Ich bin auch mal in der Corona-Phase am Anfang, weil ich mir gar nicht möchte es probieren, weil einfach ... Das ist auch für die Richtigkeit, aber dann kommt das.

01:04:12: Dann kommt ein Studie aus dort und sagt, da gibt's ja so viele Meinungen, so viel Sachen!

01:04:17: Und dann hat er mal verbraucht, dass sich der nicht im Dschungel erlangt lassen wird.

01:04:21: So schwach.

01:04:22: Es ist super.

01:04:22: Jemand tippen mich vorhin.

01:04:25: Der macht nur BBQ und seine Message ist immer eat BBQ live forever.

01:04:30: Da kennst du den?

01:04:31: Der steht

01:04:31: da hinten als so eine Karte.

01:04:32: Also

01:04:33: der ist auch so dünn wie du, das ist nämlich das geilste.

01:04:35: Und der Hund macht nur Smoking und nur als Hardcore-Fest

01:04:39: schießt.

01:04:39: Das Thema ist Bando...

01:04:41: also ich muss mich selber ein bisschen beherrschen, dass sich nicht zu viel Fett esse, damit ihr nicht zutun wird.

01:04:46: Weil je mehr Fett man ist, desto... Die heißt es fett!

01:04:49: Je mehr Fetts man ist desto mehr passt dem halt auch Fett ab.

01:04:56: Habt ihr einen Social Media Kanaler?

01:04:59: Ja Also, uns finden wir unter Karin Stumpfel und der Tobias Stumpfel.

01:05:06: Es gibt auch an Tobios Seiten.

01:05:08: Wir haben auf Facebook eine lektinfrei Community wo

01:05:14: unsere ... Was ist das bei euch auch gibt?

01:05:19: Was ganz schön ist in unserer Community zum Beispiel da posten unsere Kunden ärnere Gerichte jeden Tag also man hat immer Ein Ansporn oder irgendeine Inspiration.

01:05:30: Oder wir machen es zum Beispiel daheim, so wenn man uns nicht einfällt was man jetzt essen will und sagen zu einem Kind, schlagst Kochbruch irgendwo auf und das essen wir dann.

01:05:40: Thermomix legt ihn frei.

01:05:44: Die Kirche des Thermomix-Eiches ist glaube ich gar nicht bewusst, aber das sind die Nachfolge von der Römisch-Katholischen Kirche.

01:05:51: Ja

01:05:51: ernsthaft!

01:05:52: Weil

01:05:53: es ist viel

01:05:54: extremer und extrem verbreitet.

01:05:56: also ich habe das ein bisschen unterschätzt.

01:05:59: Ich hab jetzt schon mit so vielen Kreisen drinnen wo die alle nur mehr Rezepte austauschen.

01:06:04: Das ist immer nehmlich...

01:06:06: Also man kann nennen?

01:06:07: Weil das einfach wirklich meistens auch gut nachzuarbeiten ist.

01:06:12: Nicht nur für Dumme, sondern es ist auch tatsächlich fürs Leid die Kochen gehen.

01:06:19: Wir haben vorhin gesprochen, das machen wir gemeinsam aber es gibt neue Familienunternehmen, dass der Tobias leitet und da haben wir mittlerweile eine elektriefreie Betriebsküche eingeführt.

01:06:30: Cool!

01:06:31: Und weil halt wir, man sagt mal glaube ich jetzt ein bisschen gemerkt zu in den letzten zwei Folgen, da sehr überzeugt davon sind Das Artgerechteste ist, was man an Menschen geben kann.

01:06:46: Dass ich alle Belastungen wegnehme und... Was macht zum Beispiel ein Fußballtrainer mit seiner Fußballmannschaft?

01:06:53: Der sagt ja auch, was zu messen haben, damit es leistungsfähig sind!

01:06:57: Und eigentlich ist das das Beste, wenn die Mitarbeiter da das Bieste gibt, damit's auch leistungspfähig ist.

01:07:04: Also

01:07:04: wie wir meine Gäste waren, dass ich das Ganze wissen habe, dann bringe ich das nicht übers Herz, dass es mir eine Gästin zum Beispiel Tomaten gibt.

01:07:12: Das

01:07:13: darf ich dir noch mal sagen, Tobias.

01:07:16: Die Landläufe-Gemeinung ist ja wenn du hoch verfügbare Kalorien, also Nudeln, Reis, Kartoffeln zu dir nimmst dass du die sofort zur Verfügung gehst.

01:07:29: Aber die Theorie wie jetzt hierher ist eigentlich das alleine kannst nicht sein sondern Kalorieren sind Kalorinen.

01:07:36: So geht es die ganze Kalorientheorie, das ist schwachsinn.

01:07:39: Also Kalorien bringen da mal gar nix.

01:07:41: Aber nur mehr so zum Nachdenken beim gesunden Blutzuckerspiegel.

01:07:44: also angeln wir uns dann normalen Blutzucker spiegeln und durchschnittlichen männlichen Körper zirkulieren drei Gramm Zucker durch Deppel wird.

01:07:53: Drei Gramm?

01:07:54: Das ist nichts!

01:07:54: Das ist ein halbes Teelöffel viel.

01:07:56: Und jetzt haust der Portion Nudeln eine, dass sind zweihundertfünfzig Gramm Zucker drinnen, also Glucose... Oder eine Stärke wird umgewandelt.

01:08:09: Mindestens, kommst auf das und so mittlere Teile ist noch kein Große.

01:08:13: Das haust du jetzt im Körper einig.

01:08:17: Das kann der Körper auch nicht in Energie umwandeln.

01:08:21: Da werden Trigglützerräder draus gebildet und die werden halt in die Fette die Post transportieren.

01:08:25: und das sagt den Körper einloggen und das sehen wir uns für später auf wenn es einmal knapp ist.

01:08:30: Aber das bedeutet man kann auch zusammenfassen und sagen Wenn du jetzt zum Beispiel da eher auf die Fett sozusagen als dein Energiequelle jasierst, ist sie genauso verfügbar wie ein besterkter Nudelgericht?

01:08:46: Das ist viel verfügbare.

01:08:47: Wenn Du das anschaust... Also im Spitzensport vor allem im Ausdauersport gibt es gerade einen massiven Trend dass diese Menschen eigentlich eine Dauerketose sind.

01:09:02: muss auch gewohnt sein, dass man Fett verbrennt.

01:09:04: Ansonsten, wenn man jetzt von Kohlentraten lebt – also das kennt sich ja jeder – dann hat man drei Stunden nachdem er einen Kohlendrat gegessen hat und wird mal fahrig, kriegt dann aus den Unterzucker.

01:09:14: und weil man eben nicht Fett verbränen kann, signalisiert an der Körper her mit dem Stoff wie brach, Kohl entratet schnell irgendwas.

01:09:21: Wenn man im Fettsstoff wechselt ist, also das heißt Energie aus Fett zirkt, dann ist es im Körper eigentlich Wurst, ob das jetzt aus der Nase herkommt oder dann wieder aus die Depots?

01:09:30: Wenn ihr zum Beispiel zwei Tage nix ist, fällt das auch nicht großartiger auf.

01:09:35: Weil der Körper switcht natlos zwischen dem, dass halt jetzt keine Fette über die Norge kommt, sondern dann geht's aus den Posten.

01:09:41: Und das nutzt man natürlich da im Spitzensport bei so einem Ausdauersportler massiv und also zum Beispiel der Tour de France-Sieger der letzten Jahre praktiziert das auch und man sieht es auch recht schön dass der dann quasi auch am Ende von seinem langen Tag hatte, einfach noch Reserven zur Verfügung und die andere nicht zugreifen können.

01:10:00: Und das ist einfach Fett!

01:10:02: Ich habe mir so viele Sachen aufgerissen – es gibt ja Sachen, was ich jetzt mal erklärt habe, zum Beispiel bei der Hartlau machte sie jetzt eine Blutanalyse und sagt genau, was die Auge in den Körper ….

01:10:11: Es gibt ja sowieso Sachen, die sagen hey, blöd, werbt man jetzt aus?

01:10:16: Die sagen nur genau, wovon da geht.

01:10:19: Da steht jetzt Wissenschaft, da steht jetzt so eine Wissenschaftkongremarat dahinter….

01:10:23: Mich fragt, wo geht die Reise hin?

01:10:28: Wir haben alle einen Mangel.

01:10:32: Weil unser Leben so anstrengend ist ... Das macht

01:10:37: das jeder schon mit einem Mangel hinkommt.

01:10:38: Wir

01:10:38: haben alles ein Mangel an irgendwas!

01:10:41: Weil sie halt alle nicht artgerecht ernähren und dann kommt halt nur dazu okay wir haben ein Mangle und dann kommen halt diese kleinen wiewächens dazu, diese Entzündungen im Körper was da nunmehr Mangel aufreißt.

01:10:55: und es macht schon einen Sinn, dass am Anfang einmal dein Mangel ausgleichst.

01:11:01: Aber im Endeffekt musst du trotzdem an die Ursache gehen.

01:11:05: Also der Tobias ist ja ... Der Tobias is vegan, lektinfrei gesund geworden.

01:11:12: Weil damals hat er noch besessen von der Idee als die Pflanzen sind gesund?

01:11:16: Genau!

01:11:16: Er ist vegan, legtinfrei gesund worden.

01:11:19: oder Thomas Total viel Nahrungsergänzungsmittel genommen.

01:11:26: Dass sie vegan alleine nicht ausgeht, das wissen wir, weil jeder Veganer muss B-twölf supplementieren.

01:11:33: Das kommt nicht vor in der Pflanzenwelt und ohne das kann er nicht überleben.

01:11:37: Und es geht, wir können schon eine Zeit lang leben von nur Pflanzen für die Sammer gemacht.

01:11:44: Es geht!

01:11:45: Weil wenn man mal keine Mammut erwischt haben dann hat man auch noch Pflanzen.

01:11:48: Dann haben wir halt Beangeessen oder irgendwas.

01:11:51: Wir können schon ein Zeilen davon leben, aber auf ewig geht es sich im Normalfall nicht aus.

01:11:57: Jetzt schmeißen wir mal was mit rein!

01:11:58: Ich hab zu uns etwas richtig gutes mitgenommen und ich bin jetzt schon richtig neigierig eigentlich.

01:12:02: Und ja dann wundern!

01:12:04: Eigentlich ist das ja zwei Stunden neigiere ich.

01:12:05: Ich habe zu uns nämlich ein eigenes Produkt mitgenommen.

01:12:10: da steht ganz groß drauf Toe Bio.

01:12:13: Das sagt man total, das ist ein richtig geiles Waldspiel.

01:12:16: Übrigens, wir sitzen ja heute aus drei Bio-Zertifizierte Unternehmen da und wir wissen was es bedeutet.

01:12:22: Danke!

01:12:24: Und das sind... Was sind das?

01:12:26: Erklärts einmal mal, was wir da in Händen haben.

01:12:27: Wir haben eine Chipstüte in der Hand, wo auch Chips draufsteht.

01:12:30: aber was ist da drin?

01:12:32: Plantainchips.

01:12:33: Die

01:12:34: plantains

01:12:35: ...

01:12:36: Ja, das is die Kochbanane, Koch oder Mehlbanane.

01:12:41: Das ist aber nicht süß, weil die wird geerntet bevor es die Fruktose ausbildet.

01:12:50: Unsere Plantainships haben den Vorteil dass sie in Kokosöl gebraten sind.

01:12:55: das ist unserer Meinung nach noch ein Rinderfett des einzigen Pflanzenöl, das man heute erhitzen darf.

01:13:02: und Also es gibt schon Plantainshipshersteller, die machen das entweder mit Palmöl.

01:13:09: Das, was nach unserer Philosophie auch in Ordnung wäre nur ... Das ist aus ökologischer Sicht verwerflich ja?

01:13:18: Genau!

01:13:19: Deswegen nimmt man dies nicht und die anderen machen das alle mit irgendwelchen Pflanzenöle wo man sie ... Hättest

01:13:25: du's gerne mit Beef-Tellung gemacht?

01:13:26: Ja, das wollt man eh.

01:13:29: Das war mein Plan gewesen.

01:13:31: Das wollt man eigentlich... Wir waren ja selber in

01:13:37: Ecuador.

01:13:37: Es war schwer zum Auftreiben, weil es da immer große Fritierwannen, wo wir das produzieren, in Ecuador ist ein Liebsprojekt, was wir haben und da waren wir einmal dort.

01:13:46: Ja,

01:13:47: wir haben sich das selber angeschaut wie die geerntet werden.

01:13:50: also die rennen wirklich hier zwei Kilometer im Urwald

01:13:53: eine?

01:13:54: Zahn!

01:13:56: Zwei

01:13:56: so riesen Dinger auf Bananen aus.

01:13:58: Frauen, bitte!

01:14:00: Das sind die meisten, die da arbeiten... Sie haben

01:14:02: auch so Stadenzart und nicht zwei Kilometer, sondern glaube ich, fünfhundert Meter oder so?

01:14:07: Und das war ganz schön stark weil auch so ein Staden hat schon fünfzehn Kilo.

01:14:11: Die rennen mit zwei so geschwüttert.

01:14:16: Dann haben sie es in einer Bodene, fahren sie in Amazonas Affe Dann kommt es zur Sammelstätte, wo die dann halt abgenommen werden.

01:14:23: Die wären auch total fair entlohnt ja?

01:14:25: Also das ist wirklich ein Projekt was man voll gerne unterstützen und der Snack passt einfach perfekt in unserer Philosophie.

01:14:33: Weil wir würde immer sagen du so bist weiterhin.

01:14:37: also poit dein Lebensmantel bei!

01:14:38: Ist deine Lieblingsgerichte, ist deines Snacks Tränker Klausel, Alkohol genießt das Leben alles

01:14:44: ok?!

01:14:44: Wir nehmen nur... also wir ändern die Rezepturen so dass Die Stoffe, die nicht mehr drin sind, die dich da ohne schon gar keine

01:14:51: Vorsorge haben.

01:14:52: Hast

01:14:53: du mal letzten vorhin gesagt?

01:14:54: Wie macht man Lektin freischöckeln?

01:14:56: Ja, die macht man mit unserem Spezlam-Pastamel.

01:15:02: Darf man ungefähr wissen was da drin ist?

01:15:04: Also wie

01:15:05: ich

01:15:06: kann... Da steht er hinten drauf!

01:15:07: Was soll das für ein Spezlampastamel?

01:15:10: Hier sein.

01:15:10: Im Wesentlichen.

01:15:12: Gold hier sein.

01:15:13: Nein,

01:15:15: es ist ein Süßgras.

01:15:16: Das

01:15:17: ist ja

01:15:19: witzig.

01:15:22: Es sind nicht großartige Gnerstoffwürzeln hier, aber natürlich waren seine Teig immer nur das Behege, damit die Fett in den Körper bekommen.

01:15:31: Idealweise tierisches Fett.

01:15:32: Also hier klingt gut!

01:15:35: Was gibt es noch auf dieser Sankastanien?

01:15:39: Wir waren mal in Italien mit der Eva und wir waren oben auf dem Berg, wo ich in Norditalien Und die haben eigene Kastanien eingekoppt.

01:15:48: Wir

01:15:49: haben

01:15:50: Pasta aus Kastani und Müll gekoppt, das war englisch gleich.

01:15:55: Das war wirklich so geil!

01:15:57: Englisch?

01:15:58: Jetzt geht's auf Waffen!

01:16:01: Na gut, wir waren am Bergerum, vielleicht waren die Lüfter ein wenig dünn.

01:16:04: Gibt's einen Flaschen Wein was denn?

01:16:06: Ja ich weiß auch.

01:16:08: Ich

01:16:12: muss ja ehrlich sagen, dass unsere Jugend sehr dynamisch war.

01:16:18: Und sie ist offen zu den Engl erschienen?

01:16:19: Ja

01:16:21: genau!

01:16:21: Der Robert zum Beispiel war ein Hüfterstock-Dengel.

01:16:24: Da waren öfter Erscheinungen...

01:16:26: Ja, erscheinlich.

01:16:27: Aber er hat das gekostet.

01:16:29: Darin

01:16:30: warum lockst du doch

01:16:31: so?

01:16:32: Sie kennen überhaupt nicht aus für was ihr

01:16:33: da riecht!

01:16:34: Also Kastan ist gut.

01:16:35: Was ist nur guter als den man mal machen kann?

01:16:39: Wir verwenden zum Beispiel in unsere Brotbackmischungen ein Kokosmehl zur Paradox des Klingtes.

01:16:45: aber das braucht man damit der Akrume sich ausbilden weil ich weiß nicht ob das schon mehr probiert oder dass hier seine Brot backen.

01:16:52: Das wird ja einfach nur so pampiges Ding.

01:16:53: Das schaut nicht aus wie ein Brot.

01:16:54: Es ist auch keine Akrome und es wird nicht fluffig.

01:16:57: Dann verwenden wir ...

01:16:58: Maniok, die Manioc-Wurzel.

01:17:01: Also ... Die Maniog Wurzel ist ein Hauptsicher.

01:17:04: schon mal Maniock... Ja das ist wie eine Kartoffel!

01:17:09: Maniak Bombes.

01:17:10: Also das ist was ... Das ist auch Englisch gleich.

01:17:14: Vor allem waren wir die im ausgelassenen Rinderfett frittiert.

01:17:18: Also dass zu zehn Zentimeter im Topf stehen und dann hast du die Bombe da rein, dann ist das noch aufgesagt in die Bomben drin

01:17:25: richtig.

01:17:26: Fett, fett.

01:17:27: Das ist ein

01:17:28: perfekter Vehikel gerade auch das Kinderfett in den Körper gehen und so.

01:17:33: Und gibt

01:17:34: es die Brotmischungen auf verkaufsische Fertigung.

01:17:37: oder gibt es eine Anleitung dazu?

01:17:39: Naja im Prinzip also wir nennen sie Packmischung weil mir dürfen ja nicht Mehl sagen.

01:17:47: Weil's nicht ausgetreide ist.

01:17:50: aber im Endeffekt ist es Mehl nix drinnen, also auch in der rustikalen Backmischung aus dem man so eine

01:17:57: Backtritt-Methode...

01:17:58: Genau.

01:17:59: Aber die Frage ist, kann man es bei

01:18:01: Kaffee geben?

01:18:01: Ja, aber ja, man kann's mal

01:18:02: sagen.

01:18:03: Okay!

01:18:03: Und

01:18:03: da sind jetzt die Anderen und man macht das im gleichen Müll den Pizzatorg, das Semal, das

01:18:06: Brot Baguette.

01:18:07: Jetzt gucken wir natürlich genau, jetzt gucken wir mal.

01:18:09: Pizzaturg ist wichtig, Brot ist wichtig weil das sind nicht einfach unsere Grundnahrungsmittel, das muss man einfach so sagen.

01:18:14: Also

01:18:14: auch wenn du dubierst dieses Experiment gemacht hast mit nur Fleisch essen, ja ich habe es auch einmal gemacht fünf Wochen lang, aber dann reicht's mehr.

01:18:25: Also, das ist halt nicht jeder Mann Sache und wir stängern auf Brot und Teig waren.

01:18:33: Ja?

01:18:33: Also ich... Ich hab sechs Monate schon mal so eine Kaniviere ziemlich extrem sogar gemacht.

01:18:39: Hat auch bei mir gewichtsmässig wirklich was gebracht.

01:18:42: Das Problem war dann echt aufhören müssen weil mich ein Freund daran erinnert hat dass mein Körper tatsächlich dann angefangen hat zu Rücken!

01:18:54: Er gesagt, du kannst gar nicht so viel

01:18:55: duschen.

01:18:56: Dass du vielleicht auch als Falschig ist.

01:18:58: Das kann man natürlich auch dazu... Aber normal

01:19:00: ist eigentlich umgekehrt.

01:19:01: Also normal ist es

01:19:01: wirklich.

01:19:01: derzeit wo er so Hardcore gemacht hat, hab ich ja nicht mehr die Ehe genommen.

01:19:04: also da...

01:19:05: Wow.

01:19:06: Nein das ist wirklich, also du stinkst nicht.

01:19:10: Na?

01:19:12: Was war's natürlich sein kann?

01:19:14: Die lasst mich an uns über.

01:19:15: Ja ja, Entschuldigung.

01:19:19: Denkel

01:19:20: mal her.

01:19:21: dass da die Austünstungen von den letzten Jahren auszukommen sind.

01:19:26: Absolut

01:19:27: möglich!

01:19:28: Also,

01:19:28: dass sie gereinigt hat oder was?

01:19:30: Ja sicher...

01:19:31: also ich mein... mein Keine...

01:19:34: Keine Ahnung der Sohn!

01:19:37: Ja genau,

01:19:38: das ist ein Gründerbocken.

01:19:39: Genau!

01:19:41: Mein Keine war Experimental ja auch etwas Lustiges ausgelöst weil ich habe schon seit Jahren so schritterschmerzen gehabt.

01:19:50: Das haben wir auf.

01:19:51: Ganz viele Frauen in meinem Alter haben diese Schütterschmerzen.

01:19:54: So jung, mein

01:19:54: Gott!

01:19:55: Ja, ja... Ich hab quasi ...wann ich auf die Nacht im Bett gelegen bin und den Ohren so übern Kopf, das hat mir so weh da.

01:20:03: Und irgendwie war's besser manchmal schlechter.

01:20:06: dann habe ich fünf Wochen keine Wurke gemacht.

01:20:08: Dann war es ganz arg.

01:20:11: also dann habe jetzt gar nicht mehr bewegen können und dann war es weg.

01:20:16: Und ich hab dann ein bisschen nachgelesen.

01:20:18: Ich habe das jetzt nicht von irgendeinem Arzt bestätigt.

01:20:20: Ich bin zum MR-Ganger und ich habe mir bestätigte eine Kalkschulter, also massive Kalkablagerungen.

01:20:28: Und

01:20:28: ... Was war

01:20:30: so?

01:20:30: Ja genau!

01:20:31: Meine Theorie war dann das, dass es keine Wur hat mein Körper dazu angeregt da jetzt hinzuschauen, hat dann das ausgelogert.

01:20:41: Dann ist es einmal ganz eng geworden dort drinnen, dass wirklich eine massive Entzündung hier war Und dann hat er es als Aussebringer gekommen.

01:20:51: Dann war es ein

01:20:53: kurz, in einer relativ kurzen Zeit?

01:20:55: Ja!

01:20:56: Also das war... Ich bin dann zu einer Osteopathin gegangen und die hat dann gesagt ja, das ist langwierig.

01:21:02: Das hat jetzt ein paar Monate bis dass das vielleicht wieder gut wird und schlimmstenfalls muss ich dann operieren.

01:21:09: Und es war innerhalb von drei Tagen war es glaube ich wieder gut weg.

01:21:16: Besser als ich.

01:21:20: Was du sagst, dass ich ein Wahnsinn bin?

01:21:22: Zu verlegen wir mal der Mensch, warum soll der Menschen krank werden?

01:21:27: Von Außen?

01:21:27: die Einflüsse kann sein natürlich auch mehr wie vor einem Jahr oder zwei Jahren.

01:21:32: Aber was soll das sonst in unserem Körper?

01:21:33: Man trägt Kleidung vielleicht nicht denen gesandt ist ja gar alles.

01:21:37: Oder was kann es sonst an den Körper verkühlt können?

01:21:41: Der

01:21:42: Tierungsmodell von der Medizin passt ja auch nicht dazu, aber da heißt es an die Gene.

01:21:46: Das ist Schicksal.

01:21:47: nur, das war vor den Zehntausenden Jahren, man hat das gleiche Gener und das Gleiche Schicksale.

01:21:51: Was kannst du zur Beitragung?

01:21:52: Dass ein Körper krank wird!

01:21:54: Und dann gibt's eigentlich fast nur eine Ernährung.

01:21:57: Du bist was du frisst, was hast deine, wie kommst du aus?

01:22:00: So was verstopfe ich

01:22:00: so.

01:22:01: Die Umweltgifte darf man auch nicht... Es

01:22:03: geht zwei Jahre und die EMF-Thematik muss sich übersetzen.

01:22:07: Unser Arbeitstitel, den wir haben Frischfleisch und Natursekt ist uns noch nie so bestätigt.

01:22:12: Also ernsthaft jetzt!

01:22:13: Aber das war jetzt gar nicht der Grund für die Einladung

01:22:16: nur... Ich

01:22:18: hab ja vorher auch nicht gewusst, ne?

01:22:21: Jetzt kommen wir zu einem lustigen Thema weil ich habe zu uns einen Snack mitgenommen Und jetzt machen wir unseren berühmten, berühmt-berüchtigten Flottentreier.

01:22:29: Achso

01:22:32: okay... Was denn so viert nämlich

01:22:33: sogar?!

01:22:34: Und dann würde ich sagen Was sind eure drei Lieblingssnacks?

01:22:45: Weil Snack Attack sage ich immer, das ist oft noch.

01:22:48: Wenn man dann das Craving kommt, wenn es zum Krozen aufhängt und sich die Kasteln aufmacht und schaust was haben wir denn da daheim.

01:22:56: Statt sich vor, ihr habt's alles daheil.

01:22:58: Egal jetzt legt ihn frei oder sonst was!

01:23:00: Einfach nur aus dem Bauch heraus, was sind eure Lieblungs-Snakes?

01:23:04: Und ich würde sagen jeder einfach über einen... Die drei absurden Highlights.

01:23:07: Caroline, du fangst auf!

01:23:09: Was kann ich jetzt sagen?

01:23:09: Also meine Plantain Chips sind immer dabei.

01:23:14: Das ist mein Nr.

01:23:15: one.

01:23:16: Ich bin gerade

01:23:16: eine ganz schlechte Referenz weil man gerade so ziemlich alle Blangeketten abtrainiert.

01:23:21: also ich kenne das Gefühl gar nicht mehr.

01:23:24: Man weiß es nicht, ich würde mir wahrscheinlich...

01:23:27: Ah, ich weiß schon was da tut.

01:23:30: Äh, trotzenfleisch.

01:23:32: Aber

01:23:32: wo kann so ein Beef

01:23:33: kürken?

01:23:33: Nein!

01:23:33: Ich muss was anderes sagen.

01:23:34: Wenn wir jetzt in Ostern haben, habe ich mich daran erinnert dass ich vor ein paar Jahren Ostern der Weifel plängig noch so am Nukatei.

01:23:44: Stimmt.

01:23:44: Und da hab' ich mir gedacht das ist mit dem Moment auch hergegangen.

01:23:48: Das

01:23:48: ist geil.

01:23:49: Aber kann ich gerade gar nicht nachvollziehen wie...

01:23:52: Also wenn's dann eine Bissen hättest du hast es ja nicht da dann halt weißt du wahrscheinlich.

01:23:56: Wollte ich wahrscheinlich nicht ausgehen.

01:24:00: Dreihundert Gramm Daffel Trabenusschokolad.

01:24:03: Das sind jetzt leider nur mal zweieinhalb Fuchs.

01:24:05: Schesse,

01:24:06: drum

01:24:06: fände ich es immer!

01:24:11: Also bei mir gibt's da eigentlich... Ich bin leider der totale Nustiger.

01:24:16: Das giftigste Zerg ist definitiv Pekka oder... Was sind denn noch so gut?

01:24:21: Hast du mal Peelienüsse probiert?

01:24:23: Wie?

01:24:23: Peely.

01:24:25: Die schmecken wie Butter.

01:24:31: Peely!

01:24:32: her absolut zum ersten Mal.

01:24:36: Ich bin auf jeden Fall ein Nuss-Fetischist und da muss ich sogar ganz ehrlich sagen, da ist man Farbegröße, wo ich die Magda Ole am besten sogar noch so einen Nussmix, wo gleich fünf oder zehn verschiedene Sachen drin sind.

01:24:50: Aber du hast doch immer Angst dabei das nicht passt?

01:24:53: Nein,

01:24:53: das stimmt nicht!

01:24:54: Das ist dann Trusine.

01:24:57: Ja, genau!

01:24:58: Das ist

01:24:58: schon dämmen.

01:24:59: Das ist so dänisch.

01:25:00: und dann ist was dabei, was nicht

01:25:01: passt.

01:25:03: Die Kokosnuss?

01:25:04: Ja, die

01:25:06: Kokos-Nuss.

01:25:07: Die kriege ich halt auf dich.

01:25:11: Ja... Die Haribos.

01:25:14: Aber nicht die, wo vegan draufsteht, sondern die echten, weil da ist nämlich eine Rinderschelle drin.

01:25:21: Also du auch noch etwas für meine Gesundheit war nicht da, die Haribose

01:25:24: Wurde du jetzt dafür im Schlips mit der Rassau?

01:25:27: Naja, so ... Paradox das klingt.

01:25:29: Wir sagen unsere Kinder isst's lieber Sackal Gummibären bevor er sein Opfer ist.

01:25:33: Also... Oh!

01:25:36: Das war gut als

01:25:37: Titel.

01:25:37: Das war auch gut ein Titel oder was?

01:25:39: Gummipär ist doch... Nein,

01:25:40: Sackl muss nicht sein.

01:25:42: Aber drei.

01:25:44: Ein paar Gummibiere bevor er seine Opfe ist.

01:25:46: Okay.

01:25:48: Aber wir haben

01:25:49: schon mal echt beim ... Also wir haben ja eine Streu-Obstwiese im Garten, wo die dann auch immer das Streuobst

01:25:58: holt.

01:25:58: Wir dürfen das ja verarbeiten ist übrigens in der Sorte Wutapfel Euro-See drin.

01:26:02: Genau und letztes Jahr war es, da haben wir dann ein bisschen ein Soft selber gepresst und der Tobias hat für die Kinder Apfelgummi bärn gemacht.

01:26:15: Das zammt Schellatina dazu.

01:26:17: Ja, nicht

01:26:19: schlecht.

01:26:20: Habt ihr vergoren vorher oder?

01:26:22: Leider nicht!

01:26:23: Darum haben sie

01:26:23: dann alle durchverguckt.

01:26:26: Ich hab ja auch gleich alle durchgekriegt.

01:26:28: Fantastisch damit.

01:26:30: Tobias denn...

01:26:31: Ich meine das mit Trockenfleisch war ja ein guter Impulse-Test.

01:26:33: Also trockenfleis und zwar so vacuum getrocknetes Trockenflesch also nicht so beef jerky getört weil es ist dann so ledrig sondern quasi so gefriert getrocknet oder so.

01:26:48: Und das ist dann nämlich putterweich, krispig, gibt's mit super viel Fett.

01:26:53: also gibt es in unserem fuchtsch-fuchtschi-verhältnis.

01:26:55: Oh, Bildtong

01:26:57: ist aber glaube ich das nicht, gell?

01:26:58: Die Bildung ist mehr so jerky, genau.

01:27:01: Ist auch

01:27:02: gut!

01:27:02: Ihr Bildtang mitgenommen vom Jeremy Clarkson seiner Farm, weil der... Schauen wir

01:27:06: mal durch den

01:27:07: Baumarty.

01:27:08: Ich hoffe, man muss sich schauen ob man den Tisch kriegt.

01:27:10: Auf jeden Fall, das ist voll gut, denn die marinieren das so geil, weil da sind natürlich richtig Marinade dabei Und ich finde das wirklich gut.

01:27:17: Das ist oft Nacht.

01:27:19: Okay, Herr Stürmer?

01:27:22: Jetzt

01:27:24: hätte ich gerade was gesagt... Meine Mutter macht so einen Kuchen ... Ich weiß gar nicht, was das für ein Kuchen ist.

01:27:29: Es ist ein Blechmachtstauber und sagt dabei, magst du etwas mitnehmen oder so?

01:27:33: Du hör' ein bisschen was!

01:27:34: Dann sagst du drei Stück also genau.

01:27:35: Du hör', ein bissel was.

01:27:36: Soviel ist es denn

01:27:36: nicht?!

01:27:38: Ja,

01:27:38: zehn Stück.

01:27:40: So ungefähr

01:27:40: ja.

01:27:41: Mama-Kuchen mit so einer Schokoladenglasur drauf, da kennt ihr

01:27:45: eine Postel,

01:27:45: dass sie Wahnsinn ist.

01:27:46: Saftig.

01:27:48: Sehr saftig.

01:27:48: Ah, saftig!

01:27:49: Der zweite Tag, wenn du in einer Box drin hast...

01:27:52: Im Dappartikel oder wie zu wenig besser?

01:27:54: Kryptonit.

01:27:58: Ich bin da leider ein absoluter Klassiker weil ich habe so eine kleine Popcorn-Maschine daheim zum Frischpopcorn machen.

01:28:07: Das ist der, was die Kerneleine haust und der über heiß Luft wer das macht.

01:28:11: Dann tu' ich mal Olivenmüll drüber und dann Crystal Salt also keine Crystal Meth.

01:28:18: Also, schlafen

01:28:20: wir.

01:28:22: Und so ganz frisch macht die Popcorn ein Schüssel für ... Ja?

01:28:29: Kannst du was sagen zu den Popcorn?

01:28:30: Nein!

01:28:31: Du siehst

01:28:31: es nicht!

01:28:32: Ich

01:28:32: steh dir das schon öfter auf der Schiene.

01:28:35: Nein, das sind Sorghum-Popcorn.

01:28:37: Ja, gibt's auch.

01:28:38: Du kannst als Sorgum, das ist eine Hörseart und aus dem kann man auch Popcorn machen hat in Tobias' Schwester, hat das verkürzt.

01:28:47: Sorgumm

01:28:48: Sorgen.

01:28:50: Und die Kamar, die poppen auch so?

01:28:54: Geht nur mit geschält.

01:28:55: Also mit Sorgen, wo der Schwein noch drauf ist und sie poppt dann halt an.

01:28:59: Genau!

01:28:59: So was kann man kaufen?

01:29:01: Ist mein Wurscht, was popt... Ja, ich hab doch ein Hopp, was?

01:29:05: nein!

01:29:06: Habts auf den Schluss schmickt's geil, ich meine.

01:29:09: Aber mein Nummer drei Favorit bei The Snacks ist tatsächlich auch das Trockenfleisch.

01:29:15: Ich mach dich schon.

01:29:17: Ja, aber nur das dünne.

01:29:20: Das ganze ist dünn.

01:29:22: Die haben noch nie ein gutes Gästen?

01:29:24: Wahrscheinlich!

01:29:25: Man muss übrigens bei einem Backel, wo es trockenfleisch drin ist, diese Sackl, die da drinnen sind,

01:29:30: ein bisschen

01:29:30: heller sind, das wird man nicht

01:29:31: essen.

01:29:32: Nein, das würde ich nicht essen...

01:29:34: Also wie den Instant Nudel vom Kinesen schon.

01:29:36: Ganz genau, das ist das gleiche.

01:29:38: Wir werden

01:29:38: jahrelang nur ein Etter fahren.

01:29:43: Tobias,

01:29:44: mir ist gerade zwei ... Eiscafé ist das Blitzkamer.

01:29:47: Eiscafe!

01:29:48: Eiscafen ist eine echt super Möglichkeit, dass man Fett in den Körper kackt.

01:29:54: Es ist geil, oder?

01:29:56: Also wie würdest du... aber da muss ich jetzt einhaken.

01:29:58: Ich hab nämlich mein Extra-Eismaschinen gekauft.

01:30:00: Ich mach selber gerne Eis, aber ich mach's eigentlich auf Contents mit Basis weil da tue mir sie immer wieder leichter.

01:30:07: Da hast du Zucker und da hast du das Kreml gegelernt dann hast einfach irgendwas dazu.

01:30:11: Wie würdest Du der Eismach in dieser Ernährungsform?

01:30:14: Was war die Basis?

01:30:16: Naja, man kann es mit Rinderfett da machen.

01:30:18: Aber überkausen wir jetzt...

01:30:20: Oder auch Rinder-Fett-Eis!

01:30:23: Ja,

01:30:23: aber dann muss ich das weiterrennen.

01:30:26: Das gute Mut ist halt für die

01:30:26: Kinder.

01:30:28: Also haben wir letztendlich gemacht und es ist echt gut angekommen.

01:30:32: Wirklich?!

01:30:32: Aber aus was?

01:30:33: Was ist da eine?

01:30:34: Das ist ein

01:30:35: Bifteiler also ausklassender Fett.

01:30:37: Und was noch?

01:30:38: Wasser Was?

01:30:40: Und dann halt Alulose nehmen, haben wir jetzt ausgesprochen.

01:30:43: Nimm Sie es ja!

01:30:44: Nimm sie es und dann halt was den Geschmack.

01:30:46: also was ist denn der Schokolad?

01:30:47: oder Vanille oder...

01:30:48: Schokolade ist hier ein bisschen wegen dem Zucker, oder?

01:30:51: Nein, ich

01:30:52: meine, wenn du die Industrie schon glatt hernimmst das ist ja irgendwas aber... Aber so eine

01:30:57: Hoche mit Achtziger, Neinziger...

01:30:59: KK an sich ist eine leitinfreihe Pflanze hat nur relativ viel Oaxalsoere, d.h.

01:31:03: unter relativ viel Kettelmium oft, also je nachdem auf was für einen Partner s'abbaut wird.

01:31:07: Bei das ist nicht gut für die Nieren.

01:31:08: Aber rein vom Lektinenstandpunkt und vom Zündestandpunkt ... Also

01:31:12: in kleineren Dosen an sich kein Problem?

01:31:14: Ja, also im Prinzip ist es als Gewürz drin.

01:31:16: Ob ich habe zum Beispiel mal eine Phase gehabt, da hab' ich jeden Tag ein Dorf für so hundert Prozent Schokolad gestern oder neunzehnt Prozent Schoklad oder sowas Und dann hab'e echt was der Nieren Thema gekriegt.

01:31:26: Deswegen haben wir einen Karten gehabt.

01:31:27: Das heißt

01:31:27: du darfst einfach nichts viel essen davon.

01:31:30: Ein Rippen hat irgendwas wird den nicht umbringen aber ganze Dorfe ist auf da nix.

01:31:33: Ja, jetzt geht's richtig.

01:31:36: Ich

01:31:36: muss lange überlegen, wie ich es erst sagen solltet.

01:31:38: Weißt du, wie er auf dem Sonntag am Abend bevor der Schleier zu spritzt?

01:31:41: Vor allem mit den Quellen und so.

01:31:43: Spätzige Mensen macht das nicht gut als Eis.

01:31:45: Du holst mir mal so Sex-Sieb-Auchkugeln!

01:31:48: Ja, aber es ist ja bei mehr... Hey

01:31:49: wir reden von Snackgäuern

01:31:51: halt.

01:31:51: Sex-sieben-Auchtkugel!

01:31:53: Das passt in solche Geschirrlene, was ich mitnimm.

01:31:55: Gib mich hin, dann so geführend, dann nimm ich verschiedene Sorten mit.

01:31:57: Und dann

01:31:58: unter

01:31:58: zwei

01:31:58: Haken.

01:31:59: Die sind ein Hacke, ich habe einen Mitarbeiter, der bestellt unter zwanzig Kugeln nichts.

01:32:05: Der nimmt sich immer da so einen riesen Becher, wie ein Bobkern-Kübeln in den Kino.

01:32:10: Ich

01:32:10: weiß gar nicht, der steht im Tiefkühne eine und muss dann einen Kochen daheim.

01:32:13: Und wenn es ausser tut, lasst sie alle auf dem Außensteil, dann ist er dahin.

01:32:15: oder wenn ich mir voll bin, dann wartet er schon weiter.

01:32:18: Aber das haben wir ja schon als Essthema.

01:32:20: Wenn man wirklich Zeit hat und die Energie dafür entweder schwähen oder rindt, meistens Schwänenfälle, die haben Schwindelspannung letztes mitgemacht, dann schneiden wir's ganz zu nahe bei.

01:32:30: Dann panieren wir uns beschnitzeln, machen wir lauter so kleine Taler... Hast

01:32:34: du ein Snack?

01:32:35: Also Snackschnitzel.

01:32:38: Ich liebe Snack-Schnitzeln!

01:32:41: Das sind die Hühnernage jetzt für Österreicher?

01:32:43: Die sind so kleine

01:32:45: Kanäle... Aber

01:32:46: das, weil wir zuerst über Superfoods gekriegt haben, das ist der Superfood schlechthin bitte, also Schnitzeltaler.

01:32:50: Weil die Panier... Ja man muss natürlich

01:32:53: richtig ... Die

01:32:54: Rinderfette lassen.

01:32:57: Und die Rinder Fett bocken.

01:32:58: aber das ist mein Bajaheddin, Essen, Pikes und... Aber

01:33:02: unsere Prässe, die sind nämlich von der Gastronomie die Hochgelobt.

01:33:07: Also wir haben Bresel, fertige Breseln...

01:33:12: Du merkst das wahrscheinlich

01:33:15: beim Bresl kaum mehr?

01:33:18: Das ist eine richtig geile Panier.

01:33:19: also da haben wir auch eben von so Haubengastronomie rückt man und kriegt, das tagt ja eigentlich mehr wie ein normales Panier.

01:33:25: mehr weil der ist so super knusprig.

01:33:30: Aber es ist so gut was du hier siehst dass wir schon kalt sind!

01:33:31: Ist so nirgends, dass der Pferd auf den Tipp war.

01:33:35: Der Tipp ist für mich Ketchup.

01:33:36: Und

01:33:39: da sind ja auch keine Tomaten drin!

01:33:43: Da gibt's zwei Alternativen.

01:33:45: Wir haben die

01:33:46: No-Mater-Sauce.

01:33:46: Ja?

01:33:47: Es gibt doch Zucchini.

01:33:47: Genau

01:33:48: von einem Freund von uns.

01:33:53: Der Leule, der hat jetzt gerade da mal Liebe Grüße Stefan...

01:33:55: Aber der

01:33:56: macht es aus

01:33:58: Zucchinis.

01:33:58: Ja aber das ist...

01:34:01: Zucchines sind gar nicht so schlecht.

01:34:08: Das

01:34:10: machen wir wieder mal.

01:34:11: Und du kaufst mir sicher Rinderfett, dann mache ich mir einen Rindschlitzel oder so sehr

01:34:14: oft.

01:34:15: Nur Side Note, weil wir das erst darüber geteilt haben.

01:34:17: Tomaten, es heißt ja Menschen mit einer Histermin Unverträglichkeit, weil das ist für mich ein Diversitätsjob.

01:34:21: Die Histerminen wollen dich vorgesehen?

01:34:25: Die Tomaten vermeiden?

01:34:26: nur in Tomaten ist gar keine Histermine drin.

01:34:34: Das ist

01:34:34: das erste, was genannt wird neben alten Käse und Freien und so.

01:34:39: Aber die Tomate haben wir noch gar nicht bearbeitet wo sie eigentlich Lektine im Körper machen.

01:34:44: aber unter dem Strich sie führen zu einer Histaminausschüttung und wenn man die ganze Zeit Lektiner ist dann ist der körperliche, also der Histaminabbauer die Diaminoxidase heißt es im Körper halt so überlastet, dass dann Warnüber die Ernährung muss einkommen.

01:34:58: Das hat der Tropfenister als Fassel zum Überlaufen bringt aber natürlich Automate führt heute durch die Lektine da drinnen wieder zu einer neuten Instaminausschütter und das ist das was man gespielt.

01:35:10: Das heißt ein solieres

01:35:13: Lektin ist der Trigger

01:35:17: Immer waren Teilkörper mit einem Krankheitserreger konfrontiert wird.

01:35:20: Dann erkennen denen die Mastzellen und die Mastsälen schütten am Bodenstoff aus, der dann die T-Zellen, die Makrofagen und die Granulzutten usw.

01:35:29: herbeiholt.

01:35:29: und das ist Histamin.

01:35:32: Und in dem Fall... Also Alegdine macht im Prinzip genau das Gleiche wie Wanderterbakterium eindringt.

01:35:38: Das ist einfach ein fremder Stoff, der gehört da nicht hier und dann schlägt es im Unsystem Alarm mit Histamin.

01:35:44: Das ist das

01:35:46: Ergebnis,

01:35:47: nicht die Ursache ergerichtet.

01:35:50: Und es ist der Min im Nahrungsmittel des Studierendemisters Komplettwurst und in einer Tomate ist kein Histamin drinnen.

01:35:56: Aber die löst natürlich ein massiver Histaminreaktion aus und das nennen die Dietologen dann oder so Ernährungsfuzis, sie nennen das dann Histamin-Liberaturen.

01:36:05: also die Tomate sind Histamin-Lberator.

01:36:07: man kann da sagen die Tomaten macht Entzündungskörper aber Das weiß

01:36:11: ich nicht so gut an.

01:36:12: Ja, das weiß

01:36:13: ich echt nicht so genau.

01:36:14: Verdammt noch mal!

01:36:17: Ich glaube wir konnten wahrscheinlich nur stundenlang weiter reden und es würde mir auch gern aber ich befürchte...

01:36:23: Wir haben jetzt

01:36:23: schon wieder mein Rekord.

01:36:25: Oh na so tragisch ist es eigentlich schon nicht.

01:36:31: Wenn ihr, ich habe jetzt wirklich Führfragen mit dem Thema, wenn ihr sagt okay jemand wird sich gerne mit dem thema näher beschäftigen wie geht das an?

01:36:43: Ich hab's jetzt der Buch angesprochen, was zum Thema Kochnummer ist.

01:36:47: Wie heißt das Buch?

01:36:49: Also unser Buch heißt Seelenhunger.

01:36:52: Seelen-Hunger, schickst du, da waren wir schon wieder bei den Engeln.

01:36:55: Ja, da sind wir schon

01:36:55: noch bei den Ingeln.

01:36:56: Da waren wir gar nicht so

01:36:57: weit weg.

01:36:57: Nein!

01:36:57: Weil wir ja noch nie weit weg

01:37:03: waren, versteht ihr?

01:37:03: Seelenhunge?

01:37:04: Genau,

01:37:05: das

01:37:05: ist ein Kochbuch.

01:37:06: Er ist ein Hochbuch, aber warum habt es sich so genannt?

01:37:09: Naja, ist kärter... Ja, es kehrt ein bisschen mehr dazu.

01:37:13: Also es ist gerade bei so diese chronischen Darmkrankheiten... Es ist nicht immer nur das was einfüllst allein.

01:37:23: Es kehrta viel meinseit arbeit dazu weil meistens hat man da auch... ich will jetzt nicht sagen der Defiziter aber irgendwas was man zum bearbeiten hat und ja tut einfach und vor allen Dingen soll's einfach auch genuss sein.

01:37:39: also Essen für die Seele, ja.

01:37:42: Aber das da besser geht?

01:37:44: Essen ist immer was für die Seelen, weil wir es ganz ehrlich waren und wenn sie dann vielleicht nicht schaut sondern in den Seele ein bisschen gut teilt werden durch Kaffee.

01:37:53: Also ich verstehe schon.

01:37:55: Und ihr habt sich aus... Ihr setzt die Autoren?

01:37:58: Tobias ist der Autor.

01:37:59: Tobias is der Auto?

01:38:02: Ja!

01:38:03: Bist

01:38:03: du die Shadow Writerin oder

01:38:05: die

01:38:06: Ghost Writering?

01:38:07: Ich steh

01:38:08: immer hinten.

01:38:10: Was kann man sich von dem Buch erwarten?

01:38:12: Wie umfangreich, was ist da drinnen?

01:38:15: Es sind siebzig Rezepte drin.

01:38:22: Vom Frühstück angefangen, Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen...

01:38:26: Wichtig seien Specknädel drinnen!

01:38:29: Ja die Einviertler-Gnädelsen.

01:38:31: Mit was die dann zu

01:38:32: spüsen?

01:38:32: Ich wollte schon,

01:38:33: ich habe sie gesaved.

01:38:34: Eigentlich den Rest.

01:38:36: Genau.

01:38:36: Das blaut den an, das blaut ihn an weiter.

01:38:38: Der viel

01:38:39: blühter?

01:38:41: Hoffentlich bitte mit Brühe aushalten!

01:38:43: Fuehschene

01:38:43: Brüder.

01:38:44: Ja wir haben es nicht vergessen.

01:38:46: Entschuldigung.

01:38:48: Es ist ...

01:38:49: Wenn ihr am zwanzigsten Juni Zeit habt, könntest du's jetzt sagen... Also ich meine, ich würde jetzt nicht.

01:38:56: Aber das wäre eine Möglichkeit der unseren Wahnsinn beizutragen und das wär doch schön.

01:39:03: Ja, das wär schön Das wäre schön.

01:39:07: Das nennt sich

01:39:08: ein bisschen Druck auf Bank, oder?

01:39:11: Man darf das Kochbuch begleitend... Wir wollten eine Lösung bieten mit Kochbuch und dem Backmischungen es so einfach wie möglich umzusetzen.

01:39:25: Da kann man halt sofort ins Tun kommen weil viel Viele Leute haben das schon begrittelt, dass jetzt quasi im Kochbuch die Backmischungen drin entstehen.

01:39:34: Das hat aber ganz ein besonderer Grund genau den, den ich in der ersten Folge schon erwähnt habe, dass die Leute gekommen sind wie wir nicht die Rezepte für die Backmischung gegeben haben und gesagt haben wo kriege denn diese Zutaten her?

01:39:46: Deswegen haben uns wir dafür entschieden.

01:39:49: Wir bringen das Kochbuch, wo die Back mischungen verwendet werden – nicht bei alle Rezepten

01:39:56: Teigwaren dritten

01:39:57: sind.

01:39:58: Genau, da ist natürlich drinnen und einfach um das so einfach wie möglich zu machen oder zur Umsetzung.

01:40:06: Ich glaube am des geht es auch, dass man eben sagt, dass du da kommst, weil ich zum Beispiel probiere dann bei mir einen Monat weg, aber gar nicht so ein Ernst.

01:40:12: Du bist kein kleiner Koch, bist du da wirklich kein Professor?

01:40:16: Du musst ... Ey!

01:40:17: Das ist der Aufwand, das ist richtig... Erst die Woche gehe ich gut.

01:40:20: Aber da wird's schwierig, weißt ihr?

01:40:21: Und viele haben da verlierende Lust für viel.

01:40:24: Ich kenne auch jetzt mit einem anderen Gerät, die zwei Kinder haben gesagt, warum kriegst du nicht selber?

01:40:28: Weil ich halt immer in der Schank gefühlt.

01:40:31: Ich hab keine Zeit!

01:40:32: Aber die kann doch jede Netflix-Serie sagen.

01:40:39: Ja, und das ist was bin ich mir selbst wert.

01:40:42: um das geht es da nämlich.

01:40:44: Wenn ich mir das Wert bin dass ich für mich selber losgehe egal was wer anderer sagt ja Weil es ist ja oft so, man macht mir einfach auch was nicht.

01:40:54: Weil's kommt über andere Songs vielleicht am Vogel-Hob, weil das jetzt du ...

01:40:58: Efters.

01:40:59: Ja, wirklich!

01:41:00: Es werden einige Leute, wenn sie die zwei Folgen gehört haben sagen ...

01:41:03: Die haben einen Vogel.

01:41:04: Sehr kontrovers.

01:41:05: Na, kontroverse?

01:41:07: Das Buch würde ich nicht sagen, aber es ist kontrover.

01:41:09: Es gibt jetzt siebzehn Sachen ergriffen, die gerade Stand der Dinge in der Mainstream hast.

01:41:16: Das ist alles gut.

01:41:17: Du warst da schon kurz von Aufstehung geh.

01:41:21: Aber in der Tomaten.

01:41:23: Du hast gefragt, wo man startet?

01:41:24: Wenn es da ein Geschäft ist, braucht's uns für den Stadtgarnau.

01:41:27: und wir haben auf unserer Webseite am Metzei schon gesagt Tobi.at haben wir eine Liste kannst du als PDF-Oberladen ausdrucken in die Küche Lebensmittel.

01:41:35: Du sind dann so und los gehts!

01:41:37: Und los geht's!

01:41:38: Es kann auch jeder sich dahin experimentieren mit Rot oder mit... Teig ist an jedem Server,

01:41:44: aber es macht das.

01:41:46: Und Spur kann man über die Website

01:41:47: stellen?

01:41:48: Kann man

01:41:49: eine ganze Sache auch direkt bei ich über Zeiten kaufen.

01:41:57: Das war sicher auch spannender Weg.

01:42:00: von der Idee zum Produkt, oder?

01:42:01: Weil das ist normal immer die Gäste raus.

01:42:04: Wir beide wissen das auch.

01:42:06: Das

01:42:06: hat diese Idee aber dann das Produkt mit allem... Und

01:42:09: die Pulvungen dazu ja und...

01:42:11: Es ist ein Lebensmittel und da liegt in Österreich einem ganz besonders strengen Lebensmittelrecht.

01:42:16: Das müssen wir alle.

01:42:18: Und es ist auch gut so!

01:42:20: Nur, es macht einen am Anfang wahnsinnig schwer.

01:42:22: Alles wissen Sie, das ist vielleicht gar nicht gut.

01:42:26: Aber

01:42:26: wir

01:42:27: haben ja sogar ... Weil's das jetzt ansprichst?

01:42:29: Wir haben uns dann sogar drauf testen lassen.

01:42:32: Also was kommt denn das sonst noch machen bei uns im Körper, wo es halt nicht gut ist?

01:42:38: Kommt jetzt das Möhre oder das fertige Brot zum Beispiel?

01:42:41: in dem Fall sprich ich jetzt davon.

01:42:43: Kommt das nicht irgendwas machen, was dann schlecht wieder ist für mich?

01:42:46: Weil ... Was Kreuz-Reaktionen, dass eigentlich

01:42:49: ...

01:42:49: Nein, von

01:42:49: dem rede ich gar nicht!

01:42:52: Jeden herkömmlichen Brot ist ja diese Acrylamide-Thematik.

01:42:58: Die wird totgeschwiegen, weil es keine Lösung dafür gibt.

01:43:02: Aber das ist ... Tobias, magst du kurz erklären?

01:43:04: Ja.

01:43:05: Gut an sich schauen Sie Fragen

01:43:06: da und sagen, ich kann

01:43:09: dir einen großen Ballon

01:43:10: aufsteigen sehen!

01:43:12: What?!

01:43:13: Was hat

01:43:15: das zu mir gesagt?

01:43:15: Eine Kröhle mit dieser ganz großes Damokles-Schwert in Lebensmittelindustrie und vor allem für Backbahn.

01:43:24: Bei Kaffee ist manchmal ein Thema, wenn der ganz arg geröstet ist.

01:43:27: Im Prinzip ist es eine Reaktion die entsteht... Hat

01:43:30: sogar einer Kaffeeröster uns tatsächlich antworten wird!

01:43:33: Aber wir haben's jetzt nur ganz gestreift.

01:43:35: Da ist manch mehr Themen aber spült den Haupteintrag über Backbahn Und das Problem ist, es gibt keine Lösung dafür und der Stoff ist halt, wenn da gibts super Studienlage dazu, er hat massiv Krebserregend.

01:43:48: Und für den Körper total aufwendig zum Entgiften.

01:43:51: Deswegen hat man sich in der Industrie dazu entschlossen zu sagen, nachdem wir keine Lösung haben, hüllen wir mal den Mantel des Steigens darüber.

01:43:57: Das

01:43:58: sagt keiner.

01:43:58: aber jede quasi jedes Brot?

01:44:00: Daher haben wir natürlich eine Sorge gehabt was sind bei uns am Brot?

01:44:04: weil die Das passiert halt, wenn eine bestimmte Aminosäure, also Arginin uns mit bestimmten Stärken in einer Hitzerreaktion geht.

01:44:17: Dann kann das eben entstehen und theoretisch kommt es bei unseren Zutaten auf.

01:44:23: Jetzt haben wir halt probiert was passiert?

01:44:25: Weil man unser Möhr packt ganz stark erhitzt und hat ein Brotbacken mit so richtig fast schon einen schwarzen Krust.

01:44:31: Also wirklich, weil wir uns halt wissen wollten auch zur Absicherung Wir haben uns ins Labor geschickt zur Untersuchung auf Acrylamide und das ist zurückgekommen unter der Nachweisgrenze.

01:44:39: Da entsteht einfach kein Acrylamid!

01:44:41: Und das ist halt voll schön?

01:44:43: Das ist gut, jetzt kommen wir natürlich auf einen Umkehrschluss.

01:44:47: viele Leute können und wollen und haben aber weder die Fähigkeiten oder die Zeit ein Brot selber zu backen.

01:44:53: gibt es schon irgendjemandem den ihr motivieren habt, das Kind auch von irgendeinem Bäcker, der

01:44:58: gesagt

01:44:59: hat... Quasi

01:44:59: seit Stunde eins Gibt's im Nachbarort, in Bordschollerbach, im Bäcker, in Mardadanna.

01:45:06: Da kann man ein Brot vorbestellen und es dann abholen.

01:45:09: Sehr cool!

01:45:10: Du hattest auch eine Woche lektinfreie Packung mit unserem Ehlern?

01:45:12: Ja, cool...

01:45:13: Und?

01:45:14: Aber da hab ich nur

01:45:15: was

01:45:15: dazu gesagt!

01:45:18: Wie bestöbt man das überhaupt?

01:45:19: Weil ich meine, das ist einfach... Abwürfen!

01:45:21: Oder

01:45:21: was?

01:45:22: Kotwort

01:45:22: lektinfrei!

01:45:23: Ja, das Tobio-Brot, also lekt infrei der weiß ganz genau von was man redet.

01:45:29: Und sehr cool, was der gemacht hat.

01:45:34: Es gibt ja so Bäckerwettbewerbe und dann ist er gekommen, da.

01:45:40: Geraldin hat gesagt, darf ich mit euch am Brot quasi dort teilnehmen?

01:45:46: Natürlich darfst du es teilnehmen!

01:45:48: Gibt's nämlich eine Rubrik wie heißt die Alternative Backwan oder irgendwie Alternatives Brot?

01:45:54: Man darf auch eine Brot dazu sagen, weil es ist ja kein Brot.

01:45:57: Ja, ne?

01:45:57: Die Brot

01:45:58: muss ausgetreide sein.

01:45:59: Und also die alternative Rubrik ... Wir haben zwei Goldmeteiligen gemacht.

01:46:06: Sehr

01:46:06: cool!

01:46:07: Mit ...

01:46:07: Joa!

01:46:07: Ich kann leider nirgendwo sehen.

01:46:08: Akademischen Applaus.

01:46:11: Muss ich

01:46:11: die Reise hicken?

01:46:12: Du hast noch nicht ganz auf der Secke und ich wohne aber das ist ... Aber es ist halt

01:46:17: voll schön.

01:46:18: Wir hätten das gar nicht am Schirm gehabt und schon gar nicht ob dass wir da irgendein Preis gewinnen um vor allen Dingen von Bäcker, die dann sagen ... Vorher haben wir eher die Erfahrung gemacht.

01:46:29: Eine Bäckerin hat immer zu uns gesagt, du weißt das Gemüterin ist keine Schasse!

01:46:35: Das ist

01:46:36: die Grunderstellung.

01:46:38: Aber das ist der Stand der Dinge.

01:46:40: Das muss man so akzeptieren.

01:46:43: Der Punkt ist, wenn ihr diesen Bäcker gut kennt, bitte fragts noch mal zufällig am Zwarer, den Zwanzigsten.

01:46:49: Das meine ich mir erst jetzt Kommt um siebzehn Uhr und was mitnimmt.

01:46:52: Und vielleicht ein, zwei Brotte aufs Schnitt.

01:46:54: Das ist immer wurscht aber ich will nur

01:46:55: ganz hervorbestellen.

01:46:58: Aber sowas muss man ja probieren weil nur vom Reden hilft es an ja nix.

01:47:01: Weil die Aan gingen immer noch da nach wenn der Mond aufgeht vorher.

01:47:07: Das wäre irgendwie witzig.

01:47:09: Ich glaube tatsächlich ernsthaft neun von zehn Menschen oder ich glaub sogar eher neun Komma fünf von zehn oder vielleicht sogar neun Koma neun Von zehn wieder zuhören haben das Thema nicht am Schirm.

01:47:20: Weil warum sollte man sich damit beschäftigen?

01:47:24: Und in dem Fall ist das Glück im Unglück sozusagen, dass jemand die Energie hat, sich auch damit zu beschäftigen.

01:47:31: Wir haben die Energie, also sie durch den ganzen Wahnsinn durchwurschtelt.

01:47:35: Das muss man ja fähre.

01:47:36: Was

01:47:36: geht immer Pionieren?

01:47:37: Jede Pioniergeschichte entsteht meistens durch irgendein ganz besonderer Anlass.

01:47:42: Ja genau.

01:47:43: Weil es heute beim Tupiers von nur auf hundert ganger ist mit den Schmerzen.

01:47:47: Das finde ich

01:47:47: sensationell und ich glaube nur so entstehen an die guten Sachen?

01:47:50: Ja, total.

01:47:51: Also da dubiere ich es im Nachhinein und sag mir halt einfach ja das Glück gehabt dass wirklich sogar so schlecht geworden ist, dass er so einen Druck gehabt hat, da jetzt schnell was zu machen.

01:48:02: weil wenn mich ein Ernst ist mittlerweile sechs Jahre an lektinfrei und wenn ich zum Beispiel hier nehme weiß nicht wo ich heute war wenn ich mich nicht lektinfrei ernährt hätte Weil bei mir hat auch angefangen mit dreißig um die Gelenke ein bisschen weh dann Das ist komisch.

01:48:20: Du

01:48:20: kennst es, du bist der gleiche Joachim wie wenn die Leute aufstehen und so freist du dich.

01:48:23: Ja genau.

01:48:23: Ist eine übere Krache.

01:48:26: Aber das ist was anderes noch.

01:48:28: Da waren wirklich das Gelenkbett dort oder auf die Nacht das Aufblasen einfach.

01:48:34: Also ein Aufbladenbach... Das

01:48:36: ist ja gerade im Internet so ein Ding, da haben sie auch super tausende Sachen.

01:48:40: Das ist nicht normal!

01:48:41: Und ich habe das gar nicht am Schirm gehabt.

01:48:45: Wir ernähren sich quasi schon ein paar Monate lektinfrei und irgendwann sagt er, da tu ich es zu mir.

01:48:49: Ich glaube, ich bin wieder gesund!

01:48:51: Und irgendwann komme ich dann drauf... Hey, ich hab das nicht mehr!

01:48:54: Komisch muss mit dem Taukchen... So wie stecken

01:48:57: kommt geht schlechend weg vielleicht?

01:48:58: Ja aber weil für mich das schon so normal war ja ... Weil ich habe schon gewusst am Anfang habe immer gedacht, na das ist nicht normal.

01:49:05: Bin zur Daimspiegelung gegangen.

01:49:07: Passt alles.

01:49:09: Aber normal ist das nicht.

01:49:12: Das muss ich noch etwas anderes ansprechen.

01:49:13: In der letzten Folge bei unserem Folgespräch haben wir was ... Habt ihr was erwähnt?

01:49:16: Jeder, der was so etwas mit Mindset und Business beschäftigt, kennt das Greater Festival in Köln.

01:49:21: Und da bist du dann in einer Zukunft... Da bist du auf der Hauptbühne ins Rednerz.

01:49:26: Ja,

01:49:26: bin jetzt schon nervös, ja!

01:49:29: Ich meine

01:49:29: es ist ein Wahnsinn, man sieht das

01:49:31: ja.

01:49:31: Genau, für eine super Chance.

01:49:32: Keine Patshunde

01:49:33: drauf,

01:49:33: ja.

01:49:34: Und was geht's?

01:49:35: Tja Kann man sich schon ein bisschen denken, wobei die meiste Zeit werde ich tatsächlich über die Fliegerei sprich.

01:49:40: Okay, darum, wie man es denkt, weil das gleich mitlegt, die noch die Hoppeln zum Kommen?

01:49:43: Mit dem muss man sprechen

01:49:44: und so weiter.

01:49:45: Also vor allem... Es geht dort natürlich nicht um Produktwerbung, sondern einfach darum, Menschen zum Nachdenken anzuregen.

01:49:53: Und da ziehe ich halt Parallelen aus der Fliegerei ... um halt da Anschlüsse für das tägliche Leben mitzugeben.

01:50:01: Aber es geht natürlich dann in Richtung Gesundheit, es geht in Richtung Bio-Hecklinges, geht in die Richtung... So wo wirst du eigentlich hin mit deinem Leben?

01:50:10: Ich

01:50:10: hab mir schon überlegt, also ich habe zu dem Wochenende keine Zeit, weil wir nicht die Mächte mehr ausgefahren sind, so bis drei Jahre nicht.

01:50:15: Wir haben schon im Radarabs nicht gemacht.

01:50:17: Sehr schott, dass ich dabei bin als Sieg!

01:50:18: Es ist

01:50:18: hier immer kresse, ja.

01:50:19: Also sie warten näher.

01:50:20: heuer zwanzig tausend Leute daran.

01:50:27: Ist's zum Abend.

01:50:28: Wann ist

01:50:32: das?!

01:50:33: Er ist auch am Red Bull Ring.

01:50:38: Ja, aber solche Veranstaltungen sind schon... Also die haben schon was.

01:50:43: Weil irgendwo diese Energie, die da ausgeht von Leuten, die einfach was

01:50:49: machen

01:50:49: wollen.

01:50:52: Geil!

01:50:53: Mega!

01:50:54: Ein Punkt haben wir

01:50:55: noch.

01:50:56: Echt?

01:50:57: Wo sind

01:50:57: sie?

01:50:57: Tobias.

01:50:58: Ah!

01:51:01: Die wichtigste Frage ist bei uns immer, wir fragen unsere Gäste.

01:51:04: zum Schluss Wenn du jetzt morgen in Hölzbeschamer steigst, wenn du warst, morgens aus und du kannst da heid aussuchen Deine persönliche Henkers Mahlzeit dein persönliches Henkers Getränk Und dann würde ich zu mir sagen, jingle up

01:51:20: Die Henkers-Mahlzeit

01:51:24: Was würdest du essen?

01:51:25: Was würdest du trinken, egal jetzt vergiss das Thema.

01:51:28: Alles was du ... nur das, was du sagst, wie ist mein letztes gutes Essen?

01:51:34: Also Trinker würde ja auf jeden Fall eine Champagne.

01:51:36: Das hat sich schon einig, das ist schon mal gut.

01:51:39: Spoiler Alarm!

01:51:42: Und ich esse da eigentlich so das fetteste japanische Kube-Steak

01:51:50: Und

01:51:53: das würde

01:51:56: ich

01:51:59: jetzt quasi im normalen Leben nicht essen, weil die seine Meis gefüttert.

01:52:03: Aber da, wo sie E-Burst ist, Essen, was einfach voll geil schmeckt und ich dazu richtig ... Ich darf mich voll überfressen damit!

01:52:10: Weiß ich nicht, was das

01:52:12: ist.

01:52:12: Und dann hast du die Schwaare dazu schon beinahe als Sprut perfekt gekriegt?

01:52:15: Ja

01:52:15: ja genau!

01:52:17: Das

01:52:17: Nachspeiser Nougat-Ei... Das geht dann nicht meine.

01:52:23: Bevor wir heute Schluss machen, möchte ich nur ein kurzes Feedback abbringen von Hörer und bzw.

01:52:29: seine Hörerin.

01:52:30: Eigentlich hat ihr Mark geschrieben, dass mich das nämlich anbringe.

01:52:34: Die haben uns voll nett geschrieben Die übrigens auch am Zwarer-Zwanzigsten-Sixendamm bei uns sein werden.

01:52:40: Und die hat ein Shoutout an die Elvira, sie wird sich hoffentlich ein bisschen gefreien.

01:52:48: Dein geliebter Göttergarten, der Günther hat uns geschrieben dass du ein Fan von uns bist und ich habe gesagt danke heute mal einen Shoutout.

01:52:55: das haben wir sehr, sehr gefreut und wir wären da zu deinem Sechziger, dann werden wir hier eine kleine Special dabei bauen bei unseren Hundertsten Aber dies dann in Kölze.

01:53:06: Also, ladies and gentlemen.

01:53:08: Es war mir ein inneres lektinfreies Gänseplümpchenflücken und ich sage danke dass ich Zeit genommen habe.

01:53:18: Das war wirklich cool!

01:53:19: Ich glaube so viel Input haben wir überhaupt noch nicht gekriegt.

01:53:21: Und so viele Eissachen, die wir

01:53:22: wirklich gar noch gehabt haben?

01:53:22: Ja, ich glaube ich misst uns die Folge selber als war mein Auge.

01:53:25: Definitiv!

01:53:26: Also danke, machts weiter.

01:53:27: Voll geil!

01:53:28: Ich hoffe ihr habt zurzeit das zu uns kommt weil ich glaube es ist für mehr Leute interessant was man glaubt Weil man muss ja nicht extrem das alles machen, sondern einfach Teile davon in sein Leben integrieren.

01:53:40: Ja, aber

01:53:40: der fängt auch auf.

01:53:41: Genau.

01:53:42: Also danke schön!

01:53:44: Danke euch!

01:53:44: Vielen

01:53:44: Dank,

01:53:45: dass wir mit euch plaudern haben dürfen.

01:53:46: zu den Themen.

01:53:47: Also

01:53:47: euer Podcast heißt... Das ist sozusagen der wichtigste

01:53:50: Punkt?

01:53:51: Der lektinfreie Podcast.

01:53:52: Lektien!

01:53:54: Nichts mit TK!

01:53:55: Folgt mal ihr eigentlich auch von gut her schauen.

01:53:57: Muss ich ganz ober.

01:54:00: Ich würde sagen hey Dann würde ich sagen, ihr da draußen eine wunderschöne Woche.

01:54:04: Lasst euch das gut gehen.

01:54:05: Genießt es!

01:54:07: Und ist wieder mal Gutschticke Fleisch.

01:54:09: Genau, ist die Gutschicke-Fleisch.

01:54:11: Ich tate auch natürlich und ba... Ich würde dich noch

01:54:14: nicht aufs Bett vergessen.

01:54:15: Danke schön.

01:54:16: Eine

01:54:17: schöne Woche.